Sopa de Ovo
Esta é uma sopa clássica em muitos restaurantes chineses. O ovo mexido lentamente em caldo de galinha quente cria uma textura batida com os ovos. Sinta-se à vontade para adicionar tofu, frango ou qualquer uma de suas outras preferências.
O que você precisará
4 xícaras de caldo de galinha
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de chá de gengibre moído
1/4 colher de chá de alho em pó
3 ovos
1/2 colher de chá de óleo de gergelim torrado
3 cebolinhas verdes
1/2 colher de sobremesa de sal
1/4 de colher de chá de pimenta preta
1/3 xícara de milho congelado
(Dados nutricionais 6 calorias, 0.26 g gordura, 0.79 g carboidratos, 0.21 g proteína, 1 mg colesterol, 3 mg sódio)Como cozinhar
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Junte os ingredientes.
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Porção de todos os ingredientes.
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![ó e o alho em pó.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195034-1633198702022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Adicione o caldo a uma panela, acrescente o amido de milho, o gengibre em pó e o alho em pó.
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![erver mexendo de vez em quando. Tempere com sal e pimenta.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195034-1633198702022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9OSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Bata o amido de milho e os temperos com o caldo. Ligue o fogo e leve para ferver mexendo de vez em quando. Tempere com sal e pimenta.
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Bata os ovos com um garfo.
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![ápido. Despeje lentamente os ovos e continue mexendo para criar fios de ovo na sopa.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195034-1633198702022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTQmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Certifique-se de que o caldo esteja fervendo e, em seguida, misture-o bem rápido. Despeje lentamente os ovos e continue mexendo para criar fios de ovo na sopa.
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![s fatiadas e o milho.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195034-1633198702022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTcmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Retire a sopa do fogo e acrescente o óleo de gergelim torrado, as cebolinhas fatiadas e o milho.
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