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Sopa china de huevo

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Michelle Hanneman avatar
Video de receta hecho por Michelle Published on 02/10/2021, visto por 2018
yield4 racionestotal time15m

Esta es una sopa clásica en muchos restaurantes chinos. El huevo se revuelve lentamente en el caldo de pollo caliente lo que crea huevos con textura nubosa. Añada libremente tofu, pollo o cualquiera de sus ingredientes favoritos.

Traducciones disponibles enen-USin-IDpt-BRes-MX

Lo que necesitarás

4 tazas de caldo de pollo

2 cdas. de maicena

1 cdta. de jengibre molido

1/4 cdta. de polvo de ajo

3 huevos

1/2 cdta. de aceite de sésamo tostado

3 cebollas verdes

1/2 cucharada de sal

1/4 de cucharadita de pimienta negra

1/3 taza de maíz congelado

(Datos nutricionales 6 calorías, 0.26 g de grasa, 0.79 g de carbohidratos, 0.21 g de proteína, 1 mg de colesterol, 3 mg de sodio)

Cómo cocinar

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Reúna todos los ingredientes.

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Junta los ingredientes.

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de ajo.

Añada el caldo a una olla, añada la maicena, el jengibre molido y el polvo de ajo.

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revolviendo de vez en cuando. Sazone con sal y pimienta.

Bata la maicena y las especias en el caldo. Suba el fuego y lleve a hervir revolviendo de vez en cuando. Sazone con sal y pimienta.

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Bata los huevos con un tenedor.

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cer un remolino. Añada lentamente los huevos y siga revolviendo para crear hilos de huevo en la sopa.

Asegúrese de que el caldo está hirviendo y luego revuelva el caldo hasta hacer un remolino. Añada lentamente los huevos y siga revolviendo para crear hilos de huevo en la sopa.

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erdes picadas y el maíz.

Quite la sopa del fuego y añada el aceite de sésamo tostado, las cebollas verdes picadas y el maíz.

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