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Guacamole

so wird Guacamole richtig zubereitet

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Ryan Goodwin avatar
Rezeptvideo von Ryan Published on 16.01.2019, gesehen von 2554
yield2 Portionentotal time5m

Guacamole enthält einfach nur zerdrückte Avocado, die leicht gewürzt wird. Ein wenig Salz und saure Zitrusfrucht reichen dafür schon aus, aber es geht nicht um das, was man hinzufügt, sondern um die Avocado selbst. Der schwierigste Schritt ist es, eine perfekt reife Avocado zu finden, und diese Fähigkeit kann nur durch Übung und fein entwickeltes Avocado-Karma erworben werden. Zu viele Zutaten hinzuzufügen ist die beste Methode, um dein Avocado-Karma zu ruinieren.

Übersetzungen verfügbar inen-USde-DEit-IT

Was wirst du brauchen

1 Avocado

Ein paar Korianderzweige

1/2 Limette

eine Prise Salz

Wie man kocht

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nie des Kerns. Bewege jetzt nicht das Messer, sondern die Avocado. Rolle den Kern der Avocado entlang der Messerklinge, und schneide sie perfekt in zwei Hälften.

Entferne den Stilansatz. Schneide durch den Stilansatz, direkt zur Mittellinie des Kerns. Bewege jetzt nicht das Messer, sondern die Avocado. Rolle den Kern der Avocado entlang der Messerklinge, und schneide sie perfekt in zwei Hälften.

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ösen.

Klopfe vorsichtig mit der Klinge auf den Kern. Drehe dann, um den Kern zu lösen.

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sch herauszulösen.

Verwende den breitesten, dünnsten Löffel, den du finden kannst, um das Fleisch herauszulösen.

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en Fall schmeckt Koriander ziemlich ekelhaft. Wenn du Koriander nicht magst, dann lass ihn einfach weg. Das Wichtige ist die Avocado, schon vergessen?

Manche Leute nehmen den Geschmack von Koriander anders wahr. In einem solchen Fall schmeckt Koriander ziemlich ekelhaft. Wenn du Koriander nicht magst, dann lass ihn einfach weg. Das Wichtige ist die Avocado, schon vergessen?

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r Zitronen gibt...

Ich hatte keine Limette. Schade. Limette ist ideal. Aber, wenn das Leben dir Zitronen gibt...

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in paar Stücke drin sein.

Es soll kein Püree sein. Zerdrücke die Avocado mit einer Gabel. Es sollen ein paar Stücke drin sein.

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