Nutella-Madeleines

Französische Muschel-Kekskuchen mit Schoko-Haselnuss

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Ryan Goodwin avatar
Rezeptvideo von Ryan Published on 17.01.2019, gesehen von 7307 , 1 Kommentare
yield12 Portionentotal time30m

Ich liebe Madeleines. Wie eine Kombination von Kuchen und Keksen. Bei denen hier muss ich noch an der Textur arbeiten, aber der Geschmack ist gut ...

Übersetzungen verfügbar inen-USde-DEit-IT

Was wirst du brauchen

6 Esslöffel Butter

110 g Nutella

3 Eier

100 g Zucker

110 g Allzweckmehl

10 g Backpulver

1 Madeleine-Backform

1 Kochspray

Mehl zum Bestäuben, nach Bedarf

Wie man kocht

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n, wenn Sie möchten. Es funktioniert aber auch, wenn Sie es 30 Sekunden in die Mikrowelle stellen.

Butter und Nutella schmelzen und mischen. Sie können ein Wasserbad verwenden, wenn Sie möchten. Es funktioniert aber auch, wenn Sie es 30 Sekunden in die Mikrowelle stellen.

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Eier und Zucker in einer separaten Schüssel verquirlen.

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Butter und Nutella mit Eiern und Zucker verquirlen. Gut durchrühren.

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Mehl und Backpulver einrühren. Gut vermischen.

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tut es auch ein Schnellverschlussbeutel. Den Teig für mindestens eine Stunde abkühlen lassen.

Den Teig in einen Spritzbeutel geben. Falls Sie keinen Spritzbeutel haben, tut es auch ein Schnellverschlussbeutel. Den Teig für mindestens eine Stunde abkühlen lassen.

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ben Sie die Formen anschließend mit Mehl. Gehen Sie sicher, dass die Form gut bedeckt ist und klopfen Sie überschüssiges Mehl ab.

Sprühen Sie eine dünne Schicht Kochspray auf die Madeleine-Förmchen. Bestäuben Sie die Formen anschließend mit Mehl. Gehen Sie sicher, dass die Form gut bedeckt ist und klopfen Sie überschüssiges Mehl ab.

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b und füllen Sie jede Form zu etwa 2/3.

Sobald der Teig abgekühlt ist, schneiden Sie die Spitze des Spritzbeutels ab und füllen Sie jede Form zu etwa 2/3.

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Backen

Backen Sie die Madeleines für etwa 8-10 Minuten bei 400 °F. Sie sollten innen noch etwas klebrig sein.

Kommentare

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Lissa avatar
Lissa
18.10.2020 ☰
Daumen hoch, sorry habe aus Versehen auf den falschen Daumen 👎gedrückt. Richt ist👍
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