Cake Au Citron
- citron non traité (1)
- farine (200g)
- sucre (200g)
- œufs (4)
- 4 plus d'ingrédients .....
Cake Au Citron
- Pâte : 210 g de farine type 55 1/2 sachet de levure chimique (5 à 6 g) 4 œufs entiers moyens (200 g) 280 g de sucre en poudre 1 pincée de sel fin 120 g de crème fleurette à 35% de matière grasse 80 g de beurre fondu 20 g de Cointreau le zeste de 4 citrons
- Sirop d'imbibage : 55 g de sucre en poudre 50 g d'eau 15 g de Cointreau Pour le moule : 40 g de beurre fondu Finition : 50 g de nappage blond 50 g d'écorces de citrons confits en lamelles
- Matériel utilisé : Passe-bouillon Ø 10 cm Robot Kitchenaid K45 Thermomètre digital à infrarouge Zesteur-râpe Classic Microplane® (noir) Moule à cake droit Exopan® 30 x 8 x ht 8 cm Pinceau pâtissier 3,5 cm Fouet FMC Pro long 30 cm
Cake Au Citron Et Au Yogourt
- 430 ml (1 ¾ tasse) de farine tout usage non blanchie
- 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 180 ml (¾ tasse) de yogourt grec nature
- 1 citron, le zeste râpé seulement
- 8 plus d'ingrédients .....
Cake Au Citron Et Au Thé Vert
- 30 ml (2 c. à soupe) de thé vert en feuilles (hachées au besoin)
- 60 ml (1/4 tasse) d'eau bouillante
- 5 oeufs, séparés
- 180 ml (3/4 tasse) de beurre non salé, ramolli
- 5 plus d'ingrédients .....
Cake Au Citron de Pierre Hermé
- 375 g de farine
- 1 cuillerée à café de levure chimique
- le zeste de 3 citrons
- 400 g de sucre
- 8 plus d'ingrédients .....
Cake Mousseline Au Citron
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique en poudre
- 200 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 4 plus d'ingrédients .....
Cake Au Citron Et Framboises
- Sucre - 200g
- Farine - 150g
- Beurre doux - 120g
- Levure chimique - 1/2 càc
- 6 plus d'ingrédients .....
Cake Au Citron {lemon Drizzle Loaf}
- 50 gr de sucre de canne (j'ai mis un peu plus 100 g)
- 150 gr de beurre mou
- 4 gros oeufs
- 3 citrons
- 4 plus d'ingrédients .....
Petit Cake en Verrine Au Citron/basilic Et Confit de Fraise (sans Gluten)
- 200 g de fraises
- 95 g de sucre de canne roux
- 1/4 de gousse de vanille
- 8 g de jus de citron
- 29 plus d'ingrédients .....
Cake Au Citron Et Aux Pistaches
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 7 plus d'ingrédients .....
Mini-cake Au Citron
- 100 g de sucre en poudre 75 g de noisettes en poudre 3 œufs 100 g de beurre ramolli 70 g de farine 1 cuil. à moka rase de levure chimique 1 citron jaune
- Matériel utilisé : Cul de poule inox Ø 30 cm Noisettes en poudre brutes 1 kg Poche à douille Matfer en nylon soudé 50 cm Moule silicone Gastroflex - 12 mini-cakes
Cake Au Citron
- 410g d’œufs (soit 8 œufs)
- 125g de crème
- 525g de sucre
- 2 pincées de sel
- 4 plus d'ingrédients .....
