Barre Chocolatée, Biscuitée Au Caramel Fondant
- 95 g de farine
- 65 g de beurre pommade
- 35 g de sucre glace
- 35 g de poudre de noisette brute
- 23 plus d'ingrédients .....
Cookies Au Chocolat Blanc Cœur Fondant Nutella
Cookies au chocolat blanc cœur fondant Nutella
- 250g de farine
- 90 g de sucre de canne
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 5 plus d'ingrédients .....
Fondant Au Chocolat
Pour 8 personne
- 200 g de chocolat (noir) a cuire
- 100 g de beurre doux
- 100 g de sucre semoule
- 5 ouefs
- 1 plus d'ingrédients .....
Fondant Au Chocolat
- 200g de chocolat soit une tablette
- 4 oeufs
- 80g de farine
- 150g de sucre
- 1 plus d'ingrédients .....
Fondant Au Chocolat Et Poudre D'amande
- 120 g de beurre
- 140 g de sucre en poudre
- 40 g de farine
- 125 g de poudre d'amande
- 1 plus d'ingrédients .....
Fondant Au Chocolat
- 2 ouefs
- 50 grs de sucre roux
- 1 cuilliére a café de vanille
- une pincé de sel
- 3 plus d'ingrédients .....
Fondant Au Chocolat À la Cannelle
- Fondant : 250 g de chocolat de couverture noir Inaya™ 250 g de beurre pommade 220 g de sucre en poudre 4 œufs 70 g de farine 1 cuillère à café de cannelle en poudre (voir plus selon les goûts)
- Finition : sucre glace
- Matériel utilisé : Cul de poule inox Ø 25 cm Fouet FMC Pro long 30 cm Spatule Exoglass® 30 cm (R 220°C) Moule à charlotte à charnière et fond amovible Ø 20 cm Graisse de démoulage en aérosol Spatule type maryse (35 cm) (Elvéa) Passe-bouillon Ø 10 cm
Fondant Au Caramel Beurre Salé
- 200g de chocolat noir
- 150g de beurre mou
- 4 œufs entiers
- 80g de sucre semoule
- 6 plus d'ingrédients .....
Fondant Au Chocolat Noir
- 600 g de pistoles de chocolat noir 3/4 litre de crème fleurette (1/2 + 1/4) 1 fond de génoise en plaque Finition : cacao en poudre
- Accompagnement : crème anglaise Ricklès ou Get 27 (facultatif)
- Matériel utilisé : Spatule Elveo (25 cm) (R 260°C) Cadre carré inox 22 x 22 cm Spatule coudée en inox, lame 20,5 cm Chalumeau à gaz Matfer
Fondant Au Chocolat
- 200 g de chocolat de couverture noir Équateur à 76 % 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre 5 œufs 4 cuillères à soupe rases de farine sucre glace
- Matériel utilisé : Bassine pâtissière inox Ø 26 cm Fouet de cuisine en inox 25 cm Batteur électrique Lacor 350 W Spatule type maryse (35 cm) (Elvéa) Moule à manqué rond uni Ø 28 cm Graisse de démoulage en aérosol
Fondant Choco-poire
- 4 poires
- 120 g beurre
- 200 g chocolats noirs (70% de préférence)
- 120 g sucre
- 2 plus d'ingrédients .....
Fondant Au Chocolat
- 300g de chocolat
- 180g de beurre
- 5 œufs
- 180g de sucre
- 1 plus d'ingrédients .....
