" Berbecche " in Padedda ...
Carne in umido
- 3 pezzi di carne di pecora ...anche con osso
- 2 cipolle rosse piccole
- una costa di sedano
- qualche granello di sale grosso
- 2 plus d'ingrédients .....
" S'antunna a Sa Lezzera "...
Antunna in bianco ...
- 500 gr. di Pleurothus...
- 4 o 5 pomodorini...
- 2 spicchi d'aglio
- un mazzettino di prezzemolo...
- 5 plus d'ingrédients .....
" Malloreddos e Ditali " Garrigheddos ...
Garrighedda gaz ( 2 )
- 100 gr. di pancetta affumicata
- un cucchiaio di malloreddos
- un cucchiaio di ditali
- qualche broccoletto
- 5 plus d'ingrédients ..
