Tiramisu
- 250g de mascarpone
- 80g de sucre
- 3 oeufs
- 16 biscuits à la cuiller
- 2 plus d'ingrédients .....
Tiramisú Aux Framboises
- 250gr de mascarpone
- 2 oeufs
- extrait de vanille
- 50gr de sucre
- 3 plus d'ingrédients .....
Tiramisu Aux Framboises
- 2 barquettes de framboises
- Appareil au mascarpone : 50 g de sucre 20 g d'eau 3 jaunes d'œufs 1/2 gousse de vanille 1 feuille de gélatine 170 g de mascarpone 50 g de crème fraiche 100 g de crème fouettée 5 cl de crème fleurette
- Sirop : 20 cl de sucre de canne 5 cl de liqueur de framboises 1 génoise : 2 œufs 60 g de sucre 60 g de farine
Bûche de Noël Façon Tiramisu
- Appareil au mascarpone : 40 g de sucre 20 g d'eau 3 jaunes d'œufs 1/2 gousse de vanille 1 feuille de gélatine 170 g de mascarpone 50 g de crème fraîche 100 g de crème fouettée
- Sirop : 130 g de sirop de sucre de canne 10 g de café déshydraté 10 g de liqueur de café ou de rhum ambré ou de Marsala 1 génoise en plaque selon cette recette de génoise : 2 œufs 60 g de sucre 60 g de farine
- Finition : cacao en poudre paillettes d'or décor chocolat imitation papier froissé (embout de bûche) fait "maison" sujets de Noël Matériel utilisé : Robot Kitchenaid K5 Super Thermomètre de cuisson et de four à sonde amovible 0°C à +250°C Spatule type maryse (35 cm) (Elvéa) Poche à douille jetable Comfort (x 10) lg 59 cm Moule à bûche torsadé (x 12) Pinceau pâtissier 3,5 cm
Tiramisu Café
- 70 gr d’œuf
- 30 gr de sucre semoule
- 25 gr de farine T45
- 8gr de fécule de pomme de terre
- 14 plus d'ingrédients .....
Tiramisu de Noël
- 250g de mascarpone
- 250g de crème de marrons
- 2 jaunes d’œufs
- 2 blancs d’œufs
- 9 plus d'ingrédients .....
Tiramisu Réduit en Sucre Et en Gras
- 1/2 gousse de vanille ou 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 1/2 gousse de vanille ou
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 70 g (1/3 tasse) de sucre
- 7 plus d'ingrédients .....
« Tiramisu » À la Mangue
- 125 ml (1/2 tasse) de cassonade, tassée
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 180 ml (3/4 tasse) de jus d'orange
- 4 mangues bien mûres, pelées et coupées en cubes de 2,5 cm (1 po)
- 9 plus d'ingrédients .....
Tiramisu À la Citrouille
- 250 ml (1 tasse) d’espresso ou de café fort, chaud
- 250 ml (1 tasse) de sucre
- 30 ml (2 c. à soupe) de rhum brun
- 1 contenant de 275 g (10 oz) de fromage mascarpone
- 7 plus d'ingrédients .....
Tiramisu Aux Abricots
- 250 g de mascarpone
- 50 g de sucre
- 8 abricots frais
- 6 biscuits à la cuillère
- 3 plus d'ingrédients .....
Tiramisu Aux Fraises
- 250 g de mascarpone (8.8 oz)
- 4 oeufs
- 50 g de sucre (1.7 oz)
- 20 à 30 biscuits à la cuillère
- 2 plus d'ingrédients .....
Tiramisu Abricots, Passion Et Framboises Fraîches
- 2 pots de coulis d'abricots du commerce, soit 2 x 165 g
- 1 pot de jus de fruits de la passion (en supermarché), soit 165 g
- 6 biscuits à la cuiller coupés en deux
- 4 blancs d'oeufs
- 4 plus d'ingrédients .....
