Tikka Masala (τίκα Μασάλα)
- 6 κ.γλ. κόλιανδρο
- 6 κ.γλ. κύμινο
- 6 κ.γλ. σκόνη σκόρδου
- 6 κ.γλ. πάπρικα
- 5 περισσότερα συστατικά .....
Τάρτα Με Τυριά Και Chutney Ντομάτας
- 1 πακέτο φρέσκο φύλο χωριάτικο κρούστας
- 200-350 γρ. ντομάτες ώριμες κομμένες σε ροδέλες
- 1 κ.σ αλεύρι και έξτρα για πασπάλισμα
- 250 γρ. μασκαρπόνε
- 12 περισσότερα συστατικά .....
Sandwich Με Πανσέτα Και Chutney Μήλου
- 1/2 κιλό πανσέτα, κομμένη σε φέτες πάχους 1 εκ.
- ελαιόλαδο
- chutney μήλου για το σερβίρισμα
- 4 ψωμιά τσιαπάτα για το σερβίρισμα
- 7 περισσότερα συστατικά .....
Ινδικό Κοτόπουλο Tamarind Με Πιλάφι Και Ραΐτα
- Για το ινδικό κοτόπουλο με κάρυ
- 1/4 φλ. ελαιόλαδο
- 1 μέτρια φρέσκια πατάτα σε καρέ
- 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 27 περισσότερα συστατικά .....
Πικάντικο Chutney Μήλου
- 1.5 κιλά μήλα κόκκινα
- 370 γρ. χουρμάδες
- 500 ml μηλόξυδο
- 450 γρ. μαύρη μαλακή ζάχαρη
- 7 περισσότερα συστατικά .....
Καμαμπέρ Με Chutney Μήλο Και Κράνμπερις
- 1 μικρό κεφάλι καμαμπέρ γύρω στα 250 γρ
- 1 φύλλο σφολιάτας
- 1 αυγό
- σουσάμι
- 1 περισσότερα συστατικά .....
Κοτόπουλο Ινδικό (khorma) Με Γιαούρτι
- Βούτυρο
- Γιαούρτι
- Γιαούρτι (στραγγιστό)
- Κάρδαμο
- 9 περισσότερα συστατικά .....
Chutney Με Μήλο Και Κράνμπερις
- 4 μήλα κόκκινα
- 2 μήλα πράσινα
- 3 αχλάδια μέτρια
- 3 κρεμμύδια
- 4 περισσότερα συστατικά .....
Chutney Μήλου
- 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 200 γρ. μηλόξιδο
- 800 γρ. μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους 2 x 2 εκ. (μισά κόκκινα, μισά πράσινα)
- 250 γρ. κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
- 2 περισσότερα συστατικά .....
Ινδικό Κοτόπουλο Κόρμα
- 1 κρεμμύδι, χοντροκομμένο
- 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
- 20-30 γρ. φρέσκο τζίντζερ
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο για το σοτάρισμα
- 15 περισσότερα συστατικά .....
Χοιρινό Ψαρονέφρι Με Chutney Ανανά
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 χοιρινό ψαρονέφρι (400 γρ.)
- 2 σκ. σκόρδο
- 14 περισσότερα συστατικά .....
Μπριζόλα Με Γρήγορο Chutney Μήλου
- 2 μήλα, καθαρισμένα, χωρίς κουκούτσια και κομμένα σε κύβους 1 εκ.
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 100 γρ. λευκές σταφίδες
- 80 γρ. ξίδι
- 13 περισσότερα συστατικά .....
