לסלט קלמנטינות, סלק ורצועות סטייק
- פלפל שחור - ¼ כפית (לסטייק)
- מלח - ¼ כפית (לסטייק)
- סטייק סינטה - 340 גר' (פרוס דק)
- קלמנטינות - 4
- 8 יותר מרכיבים ..
לסלט סטייק ואורז חום
- שמן זית - 3 כפות
- גרידת לימון - 2 כפות
- אורגנו - 5 כפות (טרי קצוץ)
- מלח - 1 כפית
- 9 יותר מרכיבים .....
ללחם ממולא בסטייק ופטריות
- סטייק אנטריקוט - 2 יחידות
- כיכר לחם - 1 (רצוי עגולה)
- חרדל - לפי הטעם (רצוי דיז'ון)
- בצלצלי שאלוט - 2-3
- 4 יותר מרכיבים ..
לתערובת תיבול סטייק בנוסח ספרדי
- מלח ים - 2 כפות (גס)
- פפריקה - 1 כף (מעושנת)
- מיץ תפוזים - מ-2 תפוזים
- גרידת תפוז - מ-2 תפוזים
- 1 יותר מרכיבים .....
לתערובת תיבול סטייק בסגנון מקסיקני
- כמון - 2 כפיות
- אבקת צ'ילי - 2 כפות
- פלפל צ'ילי - 1 כף (גרוס)
- אורגנו - 2 כפיות
- 6 יותר מרכיבים .....
לסטייק מינוט בלימון ועשבי תיבול
- סטייק מינוט - 1 (סטייק דק לצלייה מהירה)
- לימון - ½
- אספרגוס - 6 (גבעולים)
- שמן זית - 3 כפות
- 4 יותר מרכיבים ..
לבשר סטייק עם סלסה קריולה ארגנטינאית
- סטייק - 2 קג' (עדיפות לנתח פלדה - מספר 17, נקרא גם כסליים)
- שיני שום - 3 (קצוצות ומעוכות ל...
- טימין - 2 כפות (טרי, קצוץ)
- פלפל שחור - 1 כף (טחון טרי)
- 8 יותר מרכיבים ..
ארטישוק ירושלמי עם סטייק דג עסיסי
- 800 גרם דגים מחולקים ל-4 נתחים
- 10 שיני שום
- 6 כפות שמן זית
- 1 גבעול סלרי, קצוץ לקוביות
- 14 יותר מרכיבים .....
לרוטב שוקולד (פרווה) ויין לסטייק
- סטייקים - 2 (250-300 גר' ליחידה, או צלי בקר)
- שמן זית - 2 כפות
- בצל - 2 כפות (לבן, קצוץ דק)
- יין - ¼ כוס (אדום מתוק )
- 6 יותר מרכיבים ..
סטייק סינטה עם עדשים וטחינה
- 400 גרם סינטה פרוסה לסטייקים בעובי 1 ס"מ
- 2-3 כפות שמן זית
- מלח ופלפל
- 1 כוס עדשים שחורות/צהובות
- 7 יותר מרכיבים ..
סטייק בפלפל
- 4 סטייקים של פילה בקר או סינטה במשקל 200 גרם כל אחד או אנטרקוט ...
- 50 גרם פלפל שחור גרוס (או תערו...
- עלים מ-2 גבעולי תימין
- 2 כפות שמן לטיגון או 2 כפות שו...
- 2 יותר מרכיבים ..
לסטייק במרינדת צ'ימיצ'ורי
- פלפל שחור - 1 כפית (ועוד קצת בשביל מריחה על הסטייק)
- מלח - 1 כפית (ועוד קצת בשביל מריחה על הסטייק)
- שמן זית - 1 כוס (ועוד קצת בשביל מריחה על הסטייק)
- שום - 6 שיניים (כתושות)
- 6 יותר מרכיבים ..
