Tartare di Gamberi Su Crema di Piselli All'aneto
- 200 g di code di gambero surgelate a -18°C per almeno 24 ore ( per eliminare eventuali parassiti)
- 100 g di Piselli
- 8 pomodorini ciliegia
- 1 ciuffetto di aneto
- 5 più ingredienti .....
Paella di Pesce
- 200 g scampi
- 200 g gamberi
- 500 g cozze
- 500 g vongole
- 8 più ingredienti .....