茄子と豚肉とキノコのさっぱりポン酢
食欲のない暑い日にもさっぱり&野菜たっぷりの一皿に(*´▽｀)v
- 豚薄切り肉200g
- ナス5本
- ブナシメジ１パック
- パプリカ1/2個、カボチャ1/8個
- 材料あと 6 個......
カンタン酢鶏
タコとせん切りキャベツのごま酢和え
- ゆでタコ … 100ｇ
- キャベツ … 100ｇ
- ごま油 … 小さじ1/2ほど
- 粗びき黒こしょう … 少々
- 材料あと 1 個......
ざっくりだんごとれんこんの甘酢あん
- 豚ひき肉…1パック(約200g) 下味 ・卵…1個 ・おろししょうが…1/2かけ分 ・片栗粉…大さじ2 ・酒…小さじ1 ・塩…少々 れんこん…小1節(約150g)
- 甘酢あん ・水…1/2カップ ・しょうゆ、酢、砂糖…各大さじ１ 1/2 ・片栗粉…小さじ1 ・とりガラスープの素…小さじ1/2 ・ごま油…少々 サラダ油
海の幸のりんご酢和え カクテル風の作り方
- えび(ブラックタイガーなど)120g
- ほたて貝柱(刺身用)120g
- ミニトマト80g
- 白ワイン大さじ1
- 材料あと 6 個......
いわしのりんご酢マリネの作り方
- いわし12尾
- (A)
- ・にんじん30g
- ・セロリ30g
- 材料あと 13 個......
白菜とりんごのポン酢サラダ
- 白菜…４枚(約200g) りんご…1/4個
- ポン酢じょうゆ…大さじ１ ・塩、オリーブ油
れんこん入り甘酢肉だんご
- 豚ひき肉…200g 溶き卵…1/2個分 れんこん…小1/2節(約80g) 玉ねぎのみじん切り…1/8個 しょうがのみじん切り…1/2かけ分 レタスのせん切り…２～３枚分 甘酢あん ・トマトケチャップ…大さじ２
- ・酒、砂糖…各大さじ１ ・酢…大さじ１ 1/2 ・とりガラスープの素…少々 ・水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2、水大さじ１) ・塩、こしょう、ごま油…各少々 ・水…1/3カップ ・塩、こしょう、サラダ油、片栗粉
きゅうりと大根の皮のポン酢漬けの和サラダのレシピ：白ごはん.com
- 大根の皮のポン酢漬け … きゅうりの半量くらい
- ポン酢漬けに使ったポン酢 … 適量
- ごま油 … ティースプーン1杯ほど（※）
- こしょう … 少々
- 材料あと 1 個......
寿司酢のレシピ/割合とすし飯（酢飯）の作り方：白ごはん.com
- 米酢 … １８０ｍｌ
- 砂糖 … ４５ｇ（約大さじ５）
- 自然塩 … １８ｇ（約大さじ１強） ※２～３合の使い切り分量は下記参照
- はじめて寿司飯を作る場合や、お米が柔らかめに炊けているときは、分量の寿司酢を全部入れずに、少し残して一度味を見てみてもよいです。お米の硬さなどによって、寿司酢を微調整して好みのお酢加減・しっとり感に仕上げましょう！
- 材料あと 2 個......
炙りほたてと冬野菜のりんごみぞれ酢和えの作り方
- ほたて貝柱2個
- はたけしめじ30g
- 塩少々
- 酒少々
- 材料あと 12 個......
うざく（きゅうりとうなぎの酢の物）レシピ/作り方：白ごはん.com
- きゅうり … ２本
- うなぎの蒲焼（市販品） … １匹分
- 生姜 … 少々
