中華風サラダ麺
- 中華麺 3玉
- 鶏もも肉 2枚（約500g）
- しょうがの絞り汁 小さじ2
- きゅうり 2本
- 材料あと 20 個......
牛中華あえ麺
- 牛たたき…約60g(材料は350g分) ・牛ももかたまり肉…約350g ・塩、オリーブ油 貝割れ菜…１パック
- 長ねぎのせん切り…10cm分 ザーサイ(瓶詰め)の細切り…25g 中華生麺…２玉 ・ごま油、塩
とり中華麺
- 中華生麺…２玉 とり手羽先…６本 セロリ…1/4本
- セロリの葉のせん切り…少々 ナンプラー…小さじ1/2 ・しょうゆ、塩
根菜たっぷり中華麺
- 「豚肉根菜サラダ」…200g 中華蒸し麺…２袋
- ・ごま油、しょうゆ、サラダ油
豚肉と高菜の中華風あえ麺
- 豚薄切り肉…100g 干しえび(またはちりめんじゃこ)…10g えのきたけ…１袋 高菜漬け…50g
- にんにくのみじん切り…１片分 しょうがのみじん切り…１かけ分 中華生麺…２玉 ・ごま油、砂糖、しょうゆ
肉みそ中華あえ麺
- 合いびき肉…150g にんじん…４cm にら…1/2わ弱(約40g) にんにくのみじん切り、しょうがのみじん切り…各小さじ１ 豆もやし…1/2袋弱(約80g) 中華生麺…２玉
- 合わせ調味料 ・オイスターソース…大さじ２ ・酒…大さじ１ ・しょうゆ…小さじ１ ・こしょう…少々 ・ごま油
鮭の中華あえ麺
- 鮭の南蛮漬け(作りやすい分量) ・生鮭…５切れ ・下味 ・塩…小さじ1/3 ・酒…大さじ１ ・漬け汁 ・にんにくのみじん切り…１片分 ・しょうがのみじん切り…１かけ分 ・長ねぎのみじん切り…1/3本分 ・赤とうがらしの小口切り…２本分
- ・酢…大さじ３ 2/3 ・ゆずの搾り汁…大さじ３ ・しょうゆ、砂糖、だし汁…各大さじ３ ・ごま油…大さじ１ ・小麦粉、揚げ油 鮭の中華あえ麺 鮭の南蛮漬け…適宜(でき上がり分より使う) ・鮭の南蛮漬けの漬け汁…大さじ３～４(でき上がり分より使う) ・中華生麺…２玉 ・ラー油
白菜の中華麺
- とりもも肉…100g ハム…４枚 干しえび…10g 白菜…1/4株
- しょうがのせん切り…１かけ分 中華麺…２玉 ・サラダ油、酒、塩、こしょう
中華うま煮麺
- 中華生麺(しょうゆ味)…２人分 とり肉の天ぷら…６～８個 にんじん…３cm(40g) 生しいたけ…２枚
- 長ねぎ…1/2本 中華ブイヨン…１カップ 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ２＋水大さじ１) ・サラダ油、酒、砂糖、しょうゆ
シンプルに美味しく！絶品キムチ鍋
- 白菜キムチ … 300ｇ
- 長ねぎ … 2本
- ニラ … 1束
- えのき茸 … 大1束
- 材料あと 8 個......
鶏肉と青梗菜の焼きそば
- 中華蒸し麺 4玉
- 鶏胸肉 300g
- 青梗菜 3株
- しょうゆ 大さじ1
- 材料あと 6 個......
かに風味かまぼこと貝割れ菜の焼きそば
- 中華蒸し麺 4玉
- かに風味かまぼこ 2パック（200g）
- 貝割れ菜 2パック
- 中濃ソース 大さじ4～5
- 材料あと 2 個......
