ラーメン用卵（味付け卵）
ラーメンのトッピング用味付け卵
- 卵 6個
- 醤油 60 ml
- 水 60 ml
- 米酢 60 ml
- 材料あと 1 個......
もやしとしめじの卵炒めラーメン
- 市販のインスタントラーメン（塩味） 2袋
- もやし 1袋（約300g）
- しめじ 1/2パック（約50g）
- 卵 2個
- 材料あと 2 個......
半熟煮卵のせラーメン
- 半熟煮卵(材料は作りやすい分量・３個分) ・卵…３個 ・だし汁…1/2カップ ・しょうゆ…大さじ１ ・砂糖…小さじ１
- 半熟煮卵のせラーメン ・半熟煮卵…１個 ・ラーメン(市販品)…１食分 ・カットわかめ…少々 ・長ねぎ…５cm
ちくわとトマトの卵ラーメン
- 袋めん(塩味)…１食分 ちくわ…１本 トマト…1/4個 ごま油…小さじ1/2
- 溶き卵…１個分 ナンプラー…小さじ１ こしょう、ごま油…各少々 ・香菜(好みで)
にら入りふわふわ卵ラーメン
- 中華生麺（しょうゆ味スープつき） 2玉
- 卵 3個
- にら 1/2束（50g）
- ねぎ 10cm
- 材料あと 2 個......
ふわとろ卵ラーメン
- インスタントラーメン(しょうゆ味)…２袋 ベーコン…４枚 卵…３個
- 塩、こしょう…各少々 サラダ油…大さじ１
かにたまラーメン
- 卵（Mサイズ） 4個
- かに缶（135g入り） 1缶
- 干ししいたけ 4個
- たけのこの水煮 1/2個（約120g）
- 材料あと 10 個......
焼きラーメン
- 卵…１個 あれば万能ねぎの小口切り…２本分
- 袋麺(湯をかけるタイプで味つきのもの)…１袋
カルボナーラー麺
- インスタントラーメン(塩味)…２袋 ベーコン…２枚 エリンギ…２本 玉ねぎ…1/2個 パセリのみじん切り…適宜 卵ソース
- ・添付のラーメンのスープの素…１袋分 ・卵…２個 ・粉チーズ…大さじ２ ・マヨネーズ…小さじ２ ・粗びき黒こしょう…少々 ・粗びき黒こしょう
キャベツとほうれん草の目玉焼きラーメン
- 中華生麺（塩味スープつき） 2玉
- 卵 2個
- キャベツの葉 2枚
- ほうれん草 3株（30g）
- 材料あと 2 個......
かにと青梗菜の中国風かきたまラーメン
- 中華生麺（しょうゆ味スープつき） 2玉
- 卵 2個
- 青梗菜 1株
- きくらげ（乾燥） 大さじ1/2
- 材料あと 2 個......
酸辣湯(サンラータン)風ラーメンの作り方
- 中華めん1玉
- 豚肉30g
- 生しいたけ1枚
- にんじん30g
- 材料あと 10 個......
