Ensalada de atún mediterránea

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Silvia Curioni avatar
Video de receta hecho por Silvia Published on 02/10/2021, visto por 4657 , 0 Comentarios
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¡Prepara el atún de la lata! Este es un excelente bocadillo saludable que puedes improvisar en unos pocos minutos.

Traducciones disponibles enen-USin-IDpt-BRes-MX

Lo que necesitarás

ENSALADA

Unos 300 g de atún en lata

Unos 450 g de garbanzos enlatados

1/2 taza de aceitunas kalamata

1/2 taza de queso feta

1 chile rojo

1/2 cebolla roja

Unos 500 g de tomates uva

ADEREZO

1 limón

1 cucharada de mostaza de Dijon

Unos 30 g de menta fresca

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharadita de sal marina

PARA SERVIR

1 cabeza de lechuga iceberg (opcional)

(Datos nutricionales 45 calorías, 3.59 g de grasa, 0.44 g de carbohidratos, 2.83 g de proteína, 11 mg de colesterol, 69 mg de sodio)

Cómo cocinar

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e probablemente ya tengas en casa. Enjuaga y escurre los garbanzos, divide los tomates a la mitad, pica la menta y corta la cebolla en láminas.

Estos son todos los ingredientes que necesitarás. La mayoría son básicos que probablemente ya tengas en casa. Enjuaga y escurre los garbanzos, divide los tomates a la mitad, pica la menta y corta la cebolla en láminas.

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Mezcla el aceite de oliva, la mostaza de Dijon y la cáscara de limón.

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a menta.

Para hacer el aderezo, exprime el jugo de un limón, añade sal, pimienta y la menta.

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Integra bien todos los ingredientes del aderezo.

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Agrega los garbanzos, el atún y los tomates uva.

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Pimiento morrón y cebollas.

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Aceitunas y queso feta.

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Mezcla bien.

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Coloca una cucharada de la mezcla de atún en una hoja de lechuga grande.

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Añade un poco más de menta fresca y cierra la hoja de lechuga.

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Sin cocción necesaria.

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