Receta de Sopa de Ajo a la Marinera
- 250 gr. de sepia (cortada a cuadritos)
- 3 cucharadas de tomate natural triturado
- 250 gr. de calamar (cortado igualmente que la sepia)
- 4 1/2 vasos de agua
- 4 ingredientes más......
Sopa de Frijol Con Nopales Saludable
- 5 nopales limpios
- 2 jitomates
- ½ pieza de cebolla
- 3 dientes de ajo pelados
- 8 ingredientes más......
Milanesas de Zapallitos
Una buena forma de incorporar vegetales a la dieta
- 350 g de zapallitos en rodajas finas
- 1 huevo, o cantidad necesaria
- Sal, pimienta, orégano y romero, a gusto
- 200 g de pan rallado
- 1 ingredientes más......
Changua
- 4 tazas leche (entera)
- 2 tazas agua
- 4 huevos
- 3 tallos cebollín ((scallions) finamente picado)
- 5 ingredientes más......
Receta de Empanadas Rellenas de Mondongo
- para la masa:
- agua tibia con sal.
- 300gr. de harina comun 0000
- 30 a 50 gr. de grasa vacuna derretida o margarina
- 8 ingredientes más......
Ensalada de Kale Con Con Parmesano y Limón Del Chef Jean-george Vongerichten
- 4 cucharadas de jugo de limón fresco y 1 cucharada de ralladura de limón
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- 1 diente de ajo pequeño picado (aproximadamente 1/2 cucharadita)
- 1 filete de anchoa, finamente picado
- 11 ingredientes más......
Empanadas de Mondongo Al Horno
- 3 docenas de obleas para empanadas para cocinar al horno
- 1 kg de mondongo o callos cocidos
- 4 cucharadas de aceite de oliva suave
- 50 g de mantequilla
- 11 ingredientes más......
Sopa de Mondongo
- 1 libra mondongo
- 1 libra carne de cerdo
- 2 chorizos
- 2 tomates maduros
- 5 ingredientes más......
Ensalada Cobb
- 30 gr de hojas de rucula
- 1 cucharada de mostaza de dijon
- 50 gr de queso azul
- 2 cucharadas de queso crema
- 11 ingredientes más......
Callos O Mondongo a la Madrileña a Mi Estilo
- 2 kg de callos de vaca
- 6 patitas de cerdo
- 200 ml de vinagre de alcohol
- 1 cabeza de ajo
- 15 ingredientes más......
Ajiaco
- 3 1/2 libras papa (russet)
- 2 libras pechuga de pollo
- 9 tazas agua
- 3 ajos (machacados)
- 9 ingredientes más......
Ensalada Cobb
- 1 cabeza de lechuga orejona
- 1 aguacate semi maduros
- 4 tazas de pollo hervido y cortado en cubos
- 6 rebanadas de tocino cocinado y picado
- 5 ingredientes más......
