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Sopa de carne con cebada

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Michelle Hanneman avatar
Video de receta hecho por Michelle Published on 02/10/2021, visto por 1486
yield8 racionestotal time45m

Esta es una de mis sopas favoritas. Es súper gratificante y tiene un gran sabor. También dura muy bien en el refrigerador o en el congelador, así que es perfecta para prepararlo con anticipación para el almuerzo o la cena.

Traducciones disponibles enen-USin-IDpt-BRes-MX

Lo que necesitarás

1 lb. de carne molida

1 cebolla amarilla

2 dientes de ajo

400 gr de tomates enlatados asados ​​al fuego en cubitos

1 cucharadita de orégano seco

6 tazas de caldo de res

2 zanahorias

3 tallos de apio

3/4 taza de cebada perlada

1/2 taza de perejil fresco

(Datos nutricionales 2 calorías, 0.05 g de grasa, 0.63 g de carbohidratos, 0.1 g de proteína, 0 mg de colesterol, 0 mg de sodio)

Cómo cocinar

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Reúne y reparte todos los ingredientes.

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rozos pequeños.

Pica los tallos de apio. Corta cada uno por la mitad a lo largo y pica en trozos pequeños.

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Pela y pica las zanahorias en rodajas pequeñas.

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Pica la cebolla en dados.

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Machaca el ajo y quítale la piel. Corta el ajo en dados gruesos.

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Quita las hojas del tallo y pica fino el perejil.

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Agrega la carne picada a la olla y dórala bien.

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Echa las cebollas y el ajo en la olla con la carne dorada y revuelve.

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Agrega los tomates asados ​​al fuego, el orégano y revuelve.

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Agrega las zanahorias, el apio y la cebada.

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r than Bouillon". Si estás usando caldo preparado, agrégalo ahora en lugar de agua y caldo.

Agrega el agua y el caldo. Para 6 tazas de agua, use 2 cucharadas de "Better than Bouillon". Si estás usando caldo preparado, agrégalo ahora en lugar de agua y caldo.

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ave y bien cocida.

Cocina a fuego lento la sopa durante 30 minutos hasta que la cebada esté suave y bien cocida.

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ndimento. Agrega sal y pimienta si es necesario.

Retira la tapa, revuelve y prueba para asegurarte de que haya suficiente condimento. Agrega sal y pimienta si es necesario.

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