Pane di Semola
- 100g di farina di semola
- 100g di acqua tiepida
- 3g di lievito madre essicato o 3 di birra fresco
- 400g di farina di semola
- 4 flere ingredienser .....
Pizza di Farro
- 250g farina 0
- 250g farina di farro integrale
- 350cl di acqua fredda
- 2/3 grammi lievito freco
- 3 flere ingredienser .....
Cassoeula
Piatto tipico milanese
- 1 verza
- qualche costina di maiale (5-7)
- 6 verzini
- 400 grammi polpa di pomodoro
- 7 flere ingredienser .....
