Crochete de Peste
- 300 grame file peste
- 500 grame cartofi
- 2 cepe
- 50 grame unt
- Și alte 5 ingrediente......
Peste la Cuptor
- peste
- usturoi
- mamaliguta
- salata verde
Peste Prăjit În Crusta de Pesmet.
- peste congelat
- pesmet
- ulei pentru prajit
- sare
Peste cu Rosii si Usturoi la Cuptor |
- 1 kg fileuri peste ( am folosit pollok de Alaska dar merge foarte bine si crap,caras,pastrav )
- 5-6 catei de usturoi
- 5 rosii mari
- sare,piper,cimbru
- Și alte 2 ingrediente......
Salata de Cartofi cu Peste Afumat
- 1 kg de cartofi fierti in coaja,
- 4 fileuri de peste afumat
- sau o conserva de peste (ton, sardine, macrou)
- 2 cepe rosii sau 3-4 fire de ceapa verde
- Și alte 4 ingrediente......
Salata de Cartofi cu Maioneza si Peste Afumat
- 1 kg de cartofi fierti in coaja
- 2-3 cepe rosii taiate rondele
- 4 fileuri de peste afumat sau din conserva (ton, sardine)
- 2 galbenusuri
- Și alte 5 ingrediente......
Plachie de Peste |
- 1 kg de pastrav somonat
- 6-7 linguri de ulei de masline
- 4 cepe mari
- 5-6 catei de usturoi
- Și alte 9 ingrediente......
Peste in Lapte
- 1 morcov
- 1 radacina de patrunjel
- 1 radacina de pastarnac
- o telina mica (sau o felie dintr-o telina mai mare)
- Și alte 7 ingrediente......
Orez cu Peste Uscat |
- 200 g peste uscat ( am avut caras si rosioara )
- 400 g orez
- 1 ceapa mica
- 4-5 rosii decojite si fara seminte (sau 400 g cubulete din conserva)
- Și alte 4 ingrediente......
Placinta de Peste cu Piure de Cartofi si Legume
- 600 g file de Alaska Pollock de la Edenia
- 450 g Amestec de vara de la Edenia (morcovi baby, fasole verde, conopida, mazare)
- 100 g sprot afumat (sau alt peste afumat)
- 4 salote sau 1 fir de praz
- Și alte 10 ingrediente......
Ciorba de Peste la Ceaun
- 6 - 7 kg de peste de apa dulce (din care 2 kg sa fie file cu piele iar restul: capete, coloane vertebrale, cozi): crap, somn, cega, caras etc (macar 3 sortimente)
- 6 ardei kapia frumosi (sau gogosari mari)
- 4 ardei grasi albi
- 1 kg ceapa rosie
- Și alte 8 ingrediente......
Peste Spada Sau Emperador in Sos Verde
- 3 felii peste
- 5 catei de usturoi
- un manunchi nu prea mare de patrunjel
- 1 felie mai groasa de lamaie
- Și alte 2 ingrediente......
