Mandľové Oriešky
- orechy
- 350 gram hladká špaldová múka T630
- 120 gram pomleté mandle (alebo orechy)
- 250 gram studené maslo
- 5 viac prísad .....
Domáci Vaječný Likér
- 4 ks žĺtko
- 6 PL hustý med (prípadne viac, podľa chuti)
- 250 ml 33% šlahačková smotana
- 150 ml mlieko 3,5%
- 3 viac prísad .....
Bezlepková Gaštanová Tortička S Tečúcim Karamelom
- 90 gram maslo
- 50 gram trstinový cukor
- 2 ks vajcia
- 30 gram pohánková múka (ak Vám vadí jej výrazná chuť, nahraďte ryžovou)
- 9 viac prísad .....
Pravé Domáce Maslinko
- 250 ml 33% šlahačková smotana
Karamelová Krusta
- 30 g trstinový cukor
- 10 ml šlahačková smotana
- 1 PL maslo
Orange Créme Bruléé
- 250 ml šlahačková smotana
- 2 ks žĺtok
- 1 pl pomarančová šťava
- 1 ks kôra z pomaranča
- 3 viac prísad .....
Mandarinkové Fit Tiramisu (bez Vajec a Mascarpone)
- 300 gram pochúťková smotana 12%
- 200 gram Savoiardi piškóty (piškóty s pocukrovaným povrchom (kľudne použite aj obyčajné nepocukrované))
- 200 ml 33% šlahačková smotana (pre fit verziu kľudne zameňte za pochúťkovú)
- 1 ks vanilkový lusk
- 4 viac prísad .....
Domáce Karamelky
- 50 g trstinového cukru
- 1 PL masla
- 30 ml šľahačkovej smotany
Gaštanový Zmrzlinový Sorbet
- gaštany
- šľahačková smotana (príp. kokosové mlieko)
- javorový sirup
Semifreddo S Mascarpone, Čokoládou a Chilli Mandľami
- 100 gram mandle
- 4 PL trstinový cukor
- trošku chilli
- 65 gram čokoláda (50-60 % tná, podľa chuti)
- 6 viac prísad .....
Vanilkový Cheesecake S Rebarborovým Topingom
- 4 ks rebarbora
- agar/želatina
- 10-15 guličiek ríbezle/čučoriedky
- 250 gramov Tvaroh bánovecký (jeden z mála tvarohov na trhu, ktorý si zachoval "tvár" a chutí ako ten pravý, kedysi, od babičky :))
- 9 viac prísad .....
Panna Cotta Crema
- 250 ml šlahačková smotana
- 50 ml mlieko
- 1 ks agar/želatina (na objem 250 ml)
- 2 PL trstinový cukor
- 2 viac prísad .....
