986 สูตรดั้งเดิมของ ปลาไม้

ปลานิลทอดน้ำปลา

• น้ำปลา
• น้ำมัน
• ปลานิล

เมี่ยงปลาเผา

เมี่ยงปลาเผาสูตรนี้เป็นสูตรง่ายๆน้ำจิ้มซีฟู้ด

• ปลานิลตัวใหญ่ๆ
• ขนมจีน
• ผักกาดขาว/ผักชี(ชอบผักอื่นก็เพิ่มได้คะ)
• ใบเตย
• ่อีก 2 ส่วนผสมเพิ่มเติม......

ยำขโมย

ยำขโมย เป็นยำโบราณ ลองทำดูนะค่ะ

• เนื้อหมู 50 กรัม
• กุ้งนางสด (แล้วแต่ชอบเลยจ้า)
• ไข่เป็ด 2 ฟอง
• ผักกาดหอม 100 กรัม
• ่อีก 12 ส่วนผสมเพิ่มเติม......

ปลา

ห่อหมกปลาสวาย

• ปลาสวายหั่นชิ้น 1ตัว
• เครื่องแกง/พริก20,ตะไคร้หัน4หัว,หอมแดงเล็ก5,กระเทียม2กลีบ,เกลือ1ช้อนชา,ข่า2แว่น
• ข้าวเหนียวแช่น้ำ2ช้อนโต๊ะ
• ใบแมงลัก+ใบมะกรูด
• ่อีก 1 ส่วนผสมเพิ่มเติม......

บะหมี่กระเพาะปลาสดราดซอสเป๋าฮื้อ

• กระเพาะปลาสด
• บะหมี่ลวก
• สาหร่ายเส้นผม
• ผักกวางตุ้ง
• ่อีก 7 ส่วนผสมเพิ่มเติม......

กุ้งและปลาอบเลมอน

• กุ้งแชบ๊วยตัวใหญ่ 8-10 ตัว
• เนื้อปลาอินทรีหั่นชิ้น 200-300 กรัม
• น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
• มะเขือเทศเชอร์รีผ่าครึ่ง 6-8 ผล
• ่อีก 7 ส่วนผสมเพิ่มเติม......

ยำปลายังชีพ

• ปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศขนาดเล็ก 1 กระป๋อง
• หอมแดงไทยซอย 3 หัว
• ต้นหอมซอย 1 ต้น
• พริกขี้หนูตามชอบ
• ่อีก 8 ส่วนผสมเพิ่มเติม......

ปลาหมึกต้มน้ำดำ

• ปลาหมึกกล้วยตัวเล็ก 300 กรัม
• น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย
• เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
• น้ำปลา 1 1/2-2 ช้อนโต๊ะ
• ่อีก 3 ส่วนผสมเพิ่มเติม......

ปลาสลิดทะเลทอดราดพริกกระเทียม

• ปลาสลิดทะเล 5 ตัว
• กระเทียมไทย 2 หัว
• พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด
• น้ำปลา 1 1/2-2 ช้อนโต๊ะ
• ่อีก 2 ส่วนผสมเพิ่มเติม......

เทปันยากิกุ้งแม่น้ำและปลาหิมะกับซอสชิโซะ

• กุ้งแม่น้ำ 1 ตัว
• เนื้อปลาหิมะ 80 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่งขาว 2 ต้น
• หน่อไม้ฝรั่งเขียว พริกหวานสีแดง มะเขือม่วง ซุกกินี เห็ดออรินจิ บรอกโคลี หั่นเป็นชิ้นพอดีคำปริมาณตามชอบ
• ่อีก 6 ส่วนผสมเพิ่มเติม......

ปลาแห้งแตงโมกับยำถั่วแระญี่ปุ่น

• ปลาช่อนแห้งย่างแกะเนื้อตำให้ฟู 1/2 ถ้วย
• หอมแดงเจียว 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
• แตงโม ฟักทอง ผักชี และต้นหอม
• ่อีก 1 ส่วนผสมเพิ่มเติม......