Espaguete com almôndegas
6 porções
30m
O que você precisará
ALMÔNDEGAS
500 gramas de carne moída
½ xícara de leite
½ xícara de chá de farinha de rosca
1 ovo
½ colher de sopa de sal
ESPAGUETE
450 gramas de macarrão tipo espaguete
1/2 xic. Parmesão
680 g de marinara
(Dados nutricionais 147 calorias, 4.08 g gordura, 21.1 g carboidratos, 6.44 g proteína, 7 mg colesterol, 208 mg sódio)Como cozinhar
1
Você pode usar o molho marinara pronto ou tentar a receita de molho marinara básico em anexo.
2
Coloque o leite em uma tigela grande.
3
Adicione o sal.
4
Adicione a farinha de rosca.
5
Adicione o ovo e misture.
6
Adicione a carne moída.
7
Use uma espátula para incorporar a carne moída à mistura de ovo, leite e farinha de rosca.
8
Divida a mistura em pequenas bolas, aproximadamente do tamanho de uma bola de golfe. Eu gosto de usar uma colher medidora grande. Coloque colheradas cheias em um prato ou travessa.
9
Enrole cada porção entre as mãos para formar bolas lisas.
10
Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira de ferro.
11
Quando o azeite estiver quente, adicione as almôndegas. Frite até que estejam marrons e crocantes no fundo.
12
Vire as almôndegas para cozinhar do outro lado.
13
Quando as almôndegas estiverem crocantes e marrons dos dois lados, acrescente o molho marinara. Deixe cozinhar.
14
Cozinhe o espaguete em água salgada fervente até ficar quase macio e então escorra.
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Adicione o espaguete cozido ao molho marinara fervente com as almôndegas. Mexa para cobrir o macarrão com o molho. Tempere se necessário.
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