Espaguetis con albóndigas

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Silvia Curioni avatar
Video de receta hecho por Silvia Published on 02/10/2021, visto por 4098
yield6 racionestotal time30m
Traducciones disponibles enen-USin-IDpt-BRja-JPes-MX

Lo que necesitarás

ALBÓNDIGAS

1 lb. de carne molida

½ de taza de leche

½ taza de pan rallado

1 huevo

½ cucharadita de sal

ESPAGUETIS

1 libra de espaguetis secos

1/2 taza de parmesano

24 onzas (680 g) de salsa marinera

(Datos nutricionales 218 calorías, 8.42 g de grasa, 25.89 g de carbohidratos, 9.74 g de proteína, 14 mg de colesterol, 435 mg de sodio)

Cómo cocinar

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ara que se adjunta.

La marinara en bote está bien, pero puedes probar la receta básica de marinara que se adjunta.

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Pon la leche en un cuenco grande para mezclar.

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Añadir la sal.

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Agrega el pan rallado.

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Agrega el huevo y mézclalo todo.

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Agrega la carne picada.

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 y pan rallado.

Usa una espátula para mezclar la carne picada con la mezcla de huevo, leche y pan rallado.

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 me gusta usar una cuchara medidora grande. Coloca el contenido de las cucharadas en un plato.

Reparte la mezcla en bolas pequeñas, del tamaño de una pelota de golf. A mí me gusta usar una cuchara medidora grande. Coloca el contenido de las cucharadas en un plato.

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dondas.

Amasa las porciones entre las palmas de las manos para formar bolas bien redondas.

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Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén pesada.

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hasta que estén crujientes por el fondo.

cuando el aceite esté caliente, agrega las albóndigas. Fríe las albóndigas hasta que estén crujientes por el fondo.

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Dale la vuelta a las albóndigas para cocinarlas por el lado opuesto.

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 marinara. Cocina a fuego lento.

Cuando las albóndigas estén doradas y crujientes por ambos lados, agrega la marinara. Cocina a fuego lento.

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 casi tiernos y escúrrelos.

Cocina los espaguetis en agua con sal hirviendo rápidamente hasta que estén casi tiernos y escúrrelos.

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o. Revuelve para que los espaguetis se cubran con la salsa. Sazona si es necesario.

Agrega los espaguetis hervidos os a la marinara con las albóndigas hirviendo. Revuelve para que los espaguetis se cubran con la salsa. Sazona si es necesario.

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