Espaguetis con albóndigas
6 raciones
30m
Lo que necesitarás
ALBÓNDIGAS
1 lb. de carne molida
½ de taza de leche
½ taza de pan rallado
1 huevo
½ cucharadita de sal
ESPAGUETIS
1 libra de espaguetis secos
1/2 taza de parmesano
24 onzas (680 g) de salsa marinera
(Datos nutricionales 218 calorías, 8.42 g de grasa, 25.89 g de carbohidratos, 9.74 g de proteína, 14 mg de colesterol, 435 mg de sodio)Cómo cocinar
1
La marinara en bote está bien, pero puedes probar la receta básica de marinara que se adjunta.
2
Pon la leche en un cuenco grande para mezclar.
3
Añadir la sal.
4
Agrega el pan rallado.
5
Agrega el huevo y mézclalo todo.
6
Agrega la carne picada.
7
Usa una espátula para mezclar la carne picada con la mezcla de huevo, leche y pan rallado.
8
Reparte la mezcla en bolas pequeñas, del tamaño de una pelota de golf. A mí me gusta usar una cuchara medidora grande. Coloca el contenido de las cucharadas en un plato.
9
Amasa las porciones entre las palmas de las manos para formar bolas bien redondas.
10
Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén pesada.
11
cuando el aceite esté caliente, agrega las albóndigas. Fríe las albóndigas hasta que estén crujientes por el fondo.
12
Dale la vuelta a las albóndigas para cocinarlas por el lado opuesto.
13
Cuando las albóndigas estén doradas y crujientes por ambos lados, agrega la marinara. Cocina a fuego lento.
14
Cocina los espaguetis en agua con sal hirviendo rápidamente hasta que estén casi tiernos y escúrrelos.
15
Agrega los espaguetis hervidos os a la marinara con las albóndigas hirviendo. Revuelve para que los espaguetis se cubran con la salsa. Sazona si es necesario.
16
Comentarios