スパゲッティミートボール

瓶のトマトソースで構いませんが、添付されている基本のトマトソースもおすすめです。

牛乳を大きなボウルに入れる。

塩を加えます。

パン粉を加える。

卵を加えて混ぜる。

牛挽肉を加える。

ヘラで牛挽肉と卵、牛乳、パン粉を混ぜたものを混ぜ合わせる。

混ざったら、ゴルフボールくらいの大きさに丸める。大さじを使って、山盛りに取ってお皿に出す方法でもOK。

1つずつ手のひらで丸く形成する。

厚手のスキレット（またはフライパン）にオリーブオイルを入れて熱する。

油が熱せられたら、ミートボールを加える。ミートボールの底がカリッとするまで炒める。

ミートボールを返して反対の面も焼く。

ミートボールが全体的に焼き色がついてカリッとしたらトマトソースを入れて煮込む。

塩を加えたお湯が沸騰したらスパゲッティを茹でて、茹で上がる少し前に取り出す。

茹でたスパゲッティを煮立ったトマトソースとミートボールに加える。混ぜてスパゲッティにソースを絡める。必要に応じて味をととのえる。