Nhoque de tomate e bacon cremoso
8 porções
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O que você precisará
170 g de bacon
2 dentes de alho
1 xícara de creme de leite
397g de tomates pelados
454g de nhoque
(Dados nutricionais 77 calorias, 5.37 g gordura, 4.87 g carboidratos, 3.42 g proteína, 2 mg colesterol, 270 mg sódio)Como cozinhar
1
2
Junte os ingredientes.
3
Descasque o alho e esmague até virar pasta.
4
Corte o bacon em cubos.
5
Faça um purê com os tomates.
6
Junte o creme ao purê de tomate. Mexa o suficiente até misturar por igual para que o creme não perca a consistência.
7
Cozinhe o bacon em fogo médio-baixo até ficar crocante, mexendo sempre e raspando o fundo da panela para não grudar. Depois, retire um pouco da gordura.
8
Adicione o alho picado em parte do óleo restante e deixe tostar um pouco.
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Adicione o purê de tomate e o creme.
10
Ferva por cerca de 10 minutos para reduzir um pouco e misturar os sabores.
11
Adicione o nhoque. Ferva um pouco até que o nhoque esteja cozido.
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Como amassar o alho
Técnicas básicas de cozinha