Sopa Simples de Grão-de-Bico
4 porções
55mEssa receita super gostosa é feita apenas com ingredientes básicos que você provavelmente já tem na despensa! Não há nada de caro aqui, somente sabores simples e deliciosos.
O que você precisará
1 Cebola Amarela
3 csp de azeite de oliva
1 dente de alho
822 gramas de grão-de-bico enlatado
1/2 Limão
1/2 colher de sobremesa de sal
1/4 de colher de chá de pimenta preta
1/2 xícara de parmesão ralado
(Dados nutricionais 1 calorias, 0.07 g gordura, 0.06 g carboidratos, 0.07 g proteína, 0 mg colesterol, 4 mg sódio)Como cozinhar
1
2
3
Pegue todos os ingredientes e separe cada porção. Escorra e seque o grão-de-bico.
4
Retire o talo e descasque a cebola. Com a faca em paralelo à tábua de corte, parta a cebola ao meio e deixe a raiz intacta .
5
Parta uma cebola ao meio e fatie bem fino. Corte perpendicularmente em cubos.
6
Amasse o alho com o dorso de uma faca. Descasque-o e pique-o.
7
Em uma panela, doure a cebola em fogo médio por cerca de 8 minutos. Acrescente o alho.
8
Acrescente o grão-de-bico à panela com cebola e alho. Encha a panela com água até ultrapassar o grão-de-bico em 2,5 cm. Cozinhe por 45 minutos. Se o líquido transbordar e não estiver cobrindo o grão-de-bico, coloque mais água.
9
Esprema o suco de meio limão sobre a sopa e mexa para misturar os ingredientes.
10
Tempere a sopa com sal e pimenta.
11
Sirva-se!
Comentários