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Sopa de garbanzos sencilla

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Michelle Hanneman avatar
Video de receta hecho por Michelle Published on 02/10/2021, visto por 2054
yield4 racionestotal time55m

Esta es una receta súper sabrosa que se prepara solo con artículos básicos de la despensa que probablemente ya tengas. No hay nada lujoso, solo sabores sencillos y deliciosos.

Traducciones disponibles enen-USin-IDpt-BRja-JPes-MX

Lo que necesitarás

1 cebolla amarilla

3 cucharadas de aceite de oliva

1 diente de ajo

800 g de garbanzos en bote

1

1/2 cucharada de sal

1/4 de cucharadita de pimienta negra

1/2 taza de parmesano rallado

(Datos nutricionales 1 calorías, 0.07 g de grasa, 0.06 g de carbohidratos, 0.07 g de proteína, 0 mg de colesterol, 4 mg de sodio)

Cómo cocinar

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Reunir y porcionar todos los ingredientes. Lavar y escurrir los garbanzos.

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n paralelo a la tabla de cortar, cortar la cebolla por la mitad, dejando la parte de la raíz intacta.

Cortar la parte del tallo de la cebolla y quitar la piel. Con el cuchillo en paralelo a la tabla de cortar, cortar la cebolla por la mitad, dejando la parte de la raíz intacta.

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dicularmente a los dados.

A continuación, cortar la mitad de la cebolla en tiras finas. Cortar perpendicularmente a los dados.

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lo finamente.

Aplastar el ajo con la parte plana de un cuchillo, quitarle la piel y picarlo finamente.

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 el ajo.

Dorar la cebolla en una sartén a fuego medio durante unos 8 minutos. Añadir el ajo.

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agua hasta un centímetro por encima de los garbanzos. Cocer a fuego lento durante 45 minutos. Añadir agua si el líquido hierve y ya no cubre los garbanzos.

Añadir los garbanzos a la olla con la cebolla y el ajo. Llenar la olla con agua hasta un centímetro por encima de los garbanzos. Cocer a fuego lento durante 45 minutos. Añadir agua si el líquido hierve y ya no cubre los garbanzos.

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Exprimir el zumo de medio limón sobre la sopa y remover para combinar.

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Sazonar la sopa con sal y pimienta.

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¡A servir!

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