Tigela de vegetais grelhados

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Silvia Curioni avatar
Vídeo de receita feito por Silvia Published on 02/10/2021, Visto por 3196
yield6 porçõestotal time30m

Esta tigela é muito fácil de fazer porque você pode terminar o resto enquanto grelha os vegetais. Este molho de tahine e limão realmente aprimora o sabor e completa a tigela.

Traduções disponíveis emen-USin-IDpt-BRja-JPes-MX

O que você precisará

VEGETAIS

1 batata doce

500g de Arroz Para Micro-ondas

1 cabeça de brócolis

1/2 cebola roxa

2 Colheres de Sopa de Azeite de Oliva

1 maço de couve

¼ colher de chá de sal

GRÃO DE BICO

1/4 de colher de chá de pimenta preta

420 g de grão de bico

3/4 colher de chá de alho em pó

¼ colher de chá de sal

1/4 colher de chá de cúrcuma

MOLHO TAHINE

1/4 de colher de chá de pimenta preta

1/4 xícara de tahini

1 colher de sopa de xarope de bordo

suco de 1/2 limão

3 colheres de sopa de água quente

(Dados nutricionais 52 calorias, 1.47 g gordura, 1.4 g carboidratos, 8.82 g proteína, 27 mg colesterol, 25 mg sódio)

Como cozinhar

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Reúna e separe todos os ingredientes em porções.

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Remova a casca da cebola e corte-a em fatias.

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Adicione o azeite de oliva, sal e pimenta à cebola e brócolis.

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Coloque os ingredientes para cobrir com os temperos.

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Enquanto os vegetais assam, frite o grão de bico e faça o molho.

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one a cúrcuma e o alho em pó. Você também pode usar a air fryer. Para isso, após misturar todos os temperos, configure a air fryer para 200°C e frite por 10-13 minutos.

Adicione o grão de bico e azeite de oliva a uma panela pré-aquecida e adicione a cúrcuma e o alho em pó. Você também pode usar a air fryer. Para isso, após misturar todos os temperos, configure a air fryer para 200°C e frite por 10-13 minutos.

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Adicione uma pitada de sal e pimenta e mexa.

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 por fora e macio por dentro.

Frite o grão de bico por cerca de 5 minutos ou até estar levemente crocante por fora e macio por dentro.

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finar um pouco o tahine.

Adicione o xarope de bordo e água quente no tahine. A água quente ajuda a afinar um pouco o tahine.

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Adicione uma pitada de sal e pimenta e mexa.

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água, se necessário.

Esprema o suco de meio limão e mexa até engrossar levemente. Adicione mais água, se necessário.

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Cubra as tigelas com o molho tahine.

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