Tazón de Verduras Asadas

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Silvia Curioni avatar
Video de receta hecho por Silvia Published on 02/10/2021, visto por 3196
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Este tazón es muy fácil de preparar porque puedes terminar de cocinar todo mientras asas las verduras. El aderezo de limón y tahini ayuda a potenciar el sabor y a unir el plato.

Traducciones disponibles enen-USin-IDpt-BRja-JPes-MX

Lo que necesitarás

VERDURAS

1 papa dulce

20 onzas de arroz para microondas

1 cabeza de brócoli

1/2 cebolla morada

2 cucharadas de aceite de oliva

1 puñado de col rizada

1/4 de cucharadita de sal

GARBANZOS

1/4 de cucharadita de pimienta negra

Lata de garbanzos de 425 gramos

3/4 de cucharadita de ajo en polvo

1/4 de cucharadita de sal

1/4 de cucharadita de cúrcuma

SALSA TAHINI

1/4 de cucharadita de pimienta negra

1/4 de taza de tahini

1 cucharada de jarabe de arce

Zumo de 1/2 limón

3 cucharadas de agua caliente

(Datos nutricionales 7 calorías, 0.11 g de grasa, 1.4 g de carbohidratos, 0.6 g de proteína, 0 mg de colesterol, 8 mg de sodio)

Cómo cocinar

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Reúne y reparte todos los ingredientes.

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Retira la piel de la cebolla y córtala en gajos.

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Añade el aceite de oliva, la sal y la pimienta a la cebolla y al brócoli.

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Remueve los ingredientes para mezclarlos con los condimentos.

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Mientras las verduras se hornean, fríe los garbanzos y el aderezo.

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e la cúrcuma y el ajo en polvo. También puedes optar por utilizar una freidora de aire. Si es así, después de mezclar todas las especias, configura la freidora a 204 °C y fríe durante 10 a 13 minutos.

Coloca los garbanzos y el aceite de oliva en una sartén precalentada y añade la cúrcuma y el ajo en polvo. También puedes optar por utilizar una freidora de aire. Si es así, después de mezclar todas las especias, configura la freidora a 204 °C y fríe durante 10 a 13 minutos.

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Añade una pizca de sal y pimienta y revuelve.

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es por fuera pero blandos por dentro.

Fríe los garbanzos durante 5 minutos o hasta que estén ligeramente crujientes por fuera pero blandos por dentro.

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a a diluir un poco el tahini.

Añade el jarabe de arce y el agua caliente al tahini. El agua caliente ayuda a diluir un poco el tahini.

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Añade una pizca de sal y pimienta y revuelve.

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s agua si es necesario.

Exprime el zumo de medio limón y remueve hasta que espese un poco. Añade más agua si es necesario.

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Cubre los tazones con el aderezo de tahini.

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