Wraps de alface com frango
3 porções
20mNoite de taco, tire as tortilhas e acrescente alguns sabores vietnamitas.
O que você precisará
2 dentes de alho
Azeite de Oliva
1/2 colher de chá de Pimenta em Flocos
450g de frango moído
2 colheres de sopa de molho de peixe
1/4 de xícara de açúcar mascavo
Um pouco de cebolinha
1 pé de alface lisa
Sriracha, opcional
(Dados nutricionais 217 calorias, 20.04 g gordura, 7.35 g carboidratos, 2.86 g proteína, 53 mg colesterol, 98 mg sódio)Como cozinhar
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Junte os ingredientes.
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Descasque os dentes de alho e amasse ou rale-os até formar uma pasta.
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Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira antiaderente em fogo alto.
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Misture o alho esmagado no azeite quente.
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Acrescente a pimenta calabresa
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Adicione o frango moído. Separe-o e cozinhe até dourar.
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Despeje o molho de peixe.
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Adicione o açúcar mascavo.
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Cozinhe até que o molho se reduza a uma calda espessa. Retire do fogo.
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Limpe e corte as cebolinhas em fatias finas.
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Limpe a alface e retire as folhas, fazendo o possível para não quebrá-las.
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Abra uma folha de alface. Adicione um pouco do frango moído. Adicione uma pitada de cebolinha fatiada e alguns esguichos de sriracha
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Como amassar o alho
Técnicas básicas de cozinha