Kančí Guláš Podle Staročeského Receptu
- divoké koření: 5 lžic černého pepře, 5 lžic celého jalovce, 15 bobkových listů, 5 lžic nového koření
- 1 lžička soli
- 1 kg kančího plecka
- 150 g másla
- 9 více přísad .....
Borůvkové Koláčky
- 175 g hladké mouky
- 150 g moučkového cukru
- 100 g neloupaných mletých mandlí
- strouhaná kůra z omytého citronu
- 15 více přísad .....
Švýcarské Geschnetzeltes
- 600 g telecího z kýty, nakrájeného (geschnetzeltes) na delší proužky
- 1 lžíce másla
- ½ cibule, jemně nakrájené
- 200 g hub, ideálně lišek, nakrájených na plátky
- 11 více přísad .....
Citronovomandlová Kolečka
- 90 g másla, změklého
- 220 g jemného třtinového cukru
- 120 g mletých mandlí
- 150 g hladké mouky
- 5 více přísad .....
Teplý Salát Z Napařované Zeleniny a Marinovaného Tofu
- 4 červené cibule, nakrájené na čtvrtky
- 4 větší mrkve, nakrájené na silné šikmé plátky
- 1 brokolice, rozdělená na růžičky
- 180 g marinovaného tofu nakrájeného na kostky (hotový výrobek, např. od firmy Sunfood)
- 7 více přísad .....
Kuře & Bramborový Salát
- 500 g brambor (pokud možno nových), podle potřeby rozpůlených či rozčtvrcených
- 2 velké palice kukuřice
- 1/2 červené cibule, na tenká kolečka
- šťáva z 1 limetky
- 6 více přísad .....
Kuře S Bramborami a Mrkví
- 4 kuřecí stehna, rozpůlená v kloubu
- mořská sůl a čerstvě mletý pepř
- 100 g másla, rozpuštěného
- 100 ml bílého vína
- 8 více přísad .....
Kang Khew Wan Neur (hovězí Zelené Kari)
- 100 g lilku, nakrájeného na hrubší kostky a pokapaného citronovou šťávou
- 100 g výhonků bambusu (konzervovaného či vakuovaného), nakrájeného na ploché plátky
- 1 středně velká červená paprika, bez semeníku, na větší kousky
- 1–2 delší červené chilli papričky, nakrájené na šikmé plátky
- 10 více přísad .....
Pomazánka Z Uzené Makrely
- 200 g masa z uzené makrely
- 1 balení lučiny Jogurtina
- 2–3 jarní cibulky, nasekané
- sůl, pepř, citronová šťáva
Smažená Jižanská Křídla
- 1,35 kg kuřecích křídel
- 2 lžičky sladké mleté papriky
- 1 lžička mletého chilli
- mořská sůl a čerstvě mletý pepř
- 14 více přísad .....
Salát S Krevetami a Mučenkovou Zálivkou
- 1 avokádo
- 1 balení polníčku
- 300 g míchaného salátu (radicchio, lollo biondo, ledový...)
- 2 lžíce citronové šťávy
- 11 více přísad .....
Guacamole S Domácími Chipsy
- 2 avokáda pokrájená na kostičky
- 1 červená cibule
- 3 jarní cibulky
- svazek koriandru
- 5 více přísad .....
