Hühnchen Teriyaki aus dem Instant Pot
6 Portionen
35mDie Hühnerschenkel aus diesem Rezept gelingen im Instant Pot sehr saftig und die selbstgemachte Teriyaki-Sauce reduziert zur perfekten Konsistenz!
Was wirst du brauchen
1,3kg entbeinte und gehäutete Hühnerschenkel
700-950ml Hühnerbrühe
240-470ml Sojasoße
1 gelbe Zwiebel
2 EL frischer Ingwer
1 Knoblauchzehe
3 EL brauner Zucker
570g mikrowellenerhitzbarer Reis
(Nährwertangaben 3 Kalorien, 0.08 g Fett, 0.57 g Kohlenhydrate, 0.16 g Protein, 1 mg Cholesterin, 3 mg Natrium)Wie man kocht
1
2
Sammeln und messen Sie alle Zutaten ab.
3
Die 1,3kg Hühnerschenkel, Hühnerbrühe und Sojasoße in den Topf geben.
4
Die gewürfelten Zwiebeln, den geriebenen Ingwer, braunen Zucker und Knoblauch dazugeben.
5
Das Hühnchen und die Sauce verrühren und den Instant Pot für 10 Minuten auf "dampfdruckkochen hoch" einstellen.
6
Sobald der Kochvorgang beendet ist, mit Vorsicht vor dem Dampf den Deckel abnehmen, das Hühnchen auf dem Topf nehmen und beiseite legen.
7
Die Saucen-Einstellung des Instant Pot auswählen und die Sauce im Topf zum Kochen bringen, dabei häufig umrühren. Intensiver umrühren, sobald die Sauce nach etwa 10 Minuten beginnt zu einer dickflüssigen Glasur zu reduzieren.
8
Die Anbraten-Funktion ausschalten. Das Hühnchen in Streifen schneiden und die Hühnerschenkel mit dem herausgekochten Saft zurück in den Kocher geben. Umrühren bis das Hühnchen mit der Glasur bedeckt ist.
9
Den Reis nach den Anweisungen auf der Packung zubereiten und auf die Schalen aufteilen. Das Hühnchen und die Sauce dazugeben.
10
Heiß servieren und genießen!
Kommentare