Brochetas de salmón con calabacín a la parmesana

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Michelle Hanneman avatar
Video de receta hecho por Michelle Published on 18/04/2020, visto por 13558 , 1 Comentarios
yield4 racionestotal time30m

No es necesario encender la parrilla para estas brochetas. Ponlo en el horno para una cena sin mucho esfuerzo.

Traducciones disponibles enen-USja-JPin-IDit-ITiw-ILes-ES

Lo que necesitarás

2 calabacines

1/4 de una taza de queso parmesano rallado

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de ajo picado

1 cucharadita de orégano seco

680 gramos de filete de salmón fresco (o congelado)

2 limones

½ cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de sal

2 cucharaditas de pimienta

(Datos nutricionales 39 calorías, 2.28 g de grasa, 4.13 g de carbohidratos, 1.69 g de proteína, 10 mg de colesterol, 29 mg de sodio)

Cómo cocinar

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Reunir todos los ingredientes.

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Porción de ingredientes.

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Ajustar el horno a 425 grados

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Lavar los calabacines y cortar el tallo. Cortar en discos de 1 centímetro.

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no y el ajo al calabacín.

Poner el calabacín en un cuenco grande. Añadir el aceite de oliva, el orégano y el ajo al calabacín.

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odo junto para cubrir con aceite y condimentos.

Sazonar con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta. Mezclar todo junto para cubrir con aceite y condimentos.

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 la bandeja del horno.

Colocar las rodajas de calabacín una por una encima de papel de aluminio en la bandeja del horno.

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te y colocar en el horno 3 minutos antes de que las brochetas de salmón estén listas para meterlas en el horno.

Esparcir queso parmesano por encima de las rodajas de calabacín. Poner aparte y colocar en el horno 3 minutos antes de que las brochetas de salmón estén listas para meterlas en el horno.

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si se prefiere.

Cortar el salmón en cubos de aproximadamente 2 centímetros. Quitar la piel si se prefiere.

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si se prefiere.

Cortar el salmón en cubos de aproximadamente 2 centímetros. Quitar la piel si se prefiere.

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 la sal y la pimienta.

Agregar un poco de aceite de oliva al salmón y espolvorear el ajo en polvo, la sal y la pimienta.

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xprimir el limón sobre el salmón.

Coger algunas brochetas de metal, o remojar algunas brochetas de madera y exprimir el limón sobre el salmón.

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salmón.

Cortar el otro limón en rodajas y ponerlo en las brochetas entre trozos de salmón.

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rochetas rellenas de manera uniforme.

Continuar agregando rodajas de limón y trozos de salmón hasta que tener 4 brochetas rellenas de manera uniforme.

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urante 8 minutos. Después de 3 minutos de cocción, añadir las brochetas de salmón al horno. Luego, asar cada bandeja en el estante superior del horno durante 3 minutos para que el queso quede crujiente.

Meter el calabacín en el horno tres minutos antes que el salmón y hornear durante 8 minutos. Después de 3 minutos de cocción, añadir las brochetas de salmón al horno. Luego, asar cada bandeja en el estante superior del horno durante 3 minutos para que el queso quede crujiente.

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r las brochetas de salmón en el estante superior del horno y hornear durante 5 minutos. Cambiar el horno a asar y cocinar durante 3 minutos.

Poner las brochetas de salmón en una bandeja preparada para hornear. Colocar las brochetas de salmón en el estante superior del horno y hornear durante 5 minutos. Cambiar el horno a asar y cocinar durante 3 minutos.

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Comentarios

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Antonio Úbeda Párraga avatar
Me vais a perdonar pero veo un poco liados los puntos 16 y 17.
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