0 recettes simples avec Fruit Exotique

Jus de Fruit Exotique Facile

• 4 tranche d'ananas
• 1 tasse de lait de coco (250 ml)
• ½ tasse de jus d'orange (125ml)
• 2 c-a-soupe de miel (j’utilise le miel parfumé à la fleur d'oranger)

Gâteau Antillais À L'ananas

Pour 6 a 8 personnes

• 7 rondelles d'ananas frais ou en conserve,au sirop léger
• 200g de farine
• 2 gros oeufs
• 180g de beurre mou
• 6 plus d'ingrédients .....

Profiteroles de Fruit de la Passion, Coulis Fruits Exotiques

• Pâte à choux : 1/4 litre d'eau 200 g de farine 100 g de beurre 10 g de sucre 1 pincée de sel 4 œufs entiers
• Sorbet mangue : 500 g de purée de fruit de la passion 150 g de sucre en poudre 50 g d'eau Coulis : 150 g de coulis de fruits exotiques 20 g de sucre glace le jus de 1/2 citron
• Matériel utilisé : Spatule raclette en bois (hètre) 30 cm Douille unie Ø 10 mm n°7 Turbine à glace 1,4 L, Lacor

Bûche de Noël Noix de Coco, Fruits Exotiques Avec Son Insert Au Chocolat Noir

• Biscuit Joconde : 5 œufs 250 g de tant pour tant 35 g de farine 25 g de beurre clarifié 4 blancs d'œufs 1 pincée de sel fin Inserts au chocolat (pour 2) : (à faire la veille) 140 g de sucre 210 g d'œufs entiers ou de jaunes 1/2 litre de crème fleurette 375 g de chocolat de couverture noir Ocoa à 70%
• Bavaroise à la noix de coco : 3/4 de litre de lait 6 jaunes d'œufs 125 g de sucre en poudre 1/2 gousse de vanille 6 feuilles de gélatine (12 g) 125 g de noix de coco râpée arôme noix de coco note lait (facultatif) 35 cl de crème fleurette Mousse aux fruits exotiques : 250 g de purée de fruits exotiques Capfruit 50 g de sucre en poudre 4 feuilles de gélatine (8 g) 250 g de crème fouettée Sirop de punchage : 20 cl de sirop de sucre de canne 8 cl de rhum brun Autre élément : 250 g de Cara Crakine
• Glaçage noir brillant : 80 g d'eau 240 g de sucre 80 g de cacao en poudre 160 g de crème liquide 12 g de gélatine en feuilles Finition : sphères en chocolat blanc avec finition perlé velours paillettes d'or, etc... Matériel utilisé : Plaque Flexipan® entremets 33,5 x 33,5 x ht 1,6 cm Robot Kitchenaid K45 Thermomètre digital à infrarouge Mini-insert à bûche 4 x 3 x 32 cm (x 5) Gouttière à bûche anti-adhésive 35 x 8 x 5,5 cm Casserole Excellence Ø 18 cm Lot de 2 Culs de poule inox Ø 20 cm et Ø 25 cm

Pavlova Aux Fruits Exotiques

• 4 blancs d'oeufs
• 1 pincée de sel
• 160g sucre semoule
• 160g sucre glace
• 8 plus d'ingrédients .....

Soupe Aux Fruits Exotiques Et Citron Vert, Éclats de Meringue

• 250g de jus de mangue
• 250g de jus de passion
• 5 fruits de la passion
• 100g de jus de citron vert
• 15 plus d'ingrédients .....

Brochette de Fruits Exotiques

• 1/4 d’ananas, pelé et coupé en 12 cubes
• 1 grosse mangue, pelée et coupée en 8 cubes
• 8 litchis, pelés et dénoyautés
• 1 banane, pelée et coupée en petits tronçons
• 3 plus d'ingrédients .....

Salade de Fruits Exotiques À la Vanille

• 1 mangue, pelée, dénoyautée et coupée en dés
• 1/2 ananas, pelé et coupé en dés
• 1 boîte de 398 ml (14 oz) de litchis entiers dénoyautés, égouttés, coupés en deux
• 250 ml (1 tasse) de fraises fraîches, tranchées
• 5 plus d'ingrédients .....

Salade de Fruits Exotiques

• ½ mangue
• 2 kiwis
• 1 banane
• ½ ananas
• 3 plus d'ingrédients .....

Thon Mariné À la Jamaïcaine, Brunoise de Fruits Exotiques, Espuma de Chicoutai, Laque de Coriandre Et Sa Cressonnette.

• 320 g de thons rouge
• 1/2 mangue
• 1/2 papaye
• 2 kiwis
• 23 plus d'ingrédients .....

Velouté D'asperges Et Fruits Exotiques

• 500 g asperges
• 250 g mangues
• 1/2 oignon
• 75 g beurre
• 4 plus d'ingrédients .....

Chutney de Fruits Exotiques

• mangue
• litchi
• papaye
• banane
• 10 plus d'ingrédients .....