Μουσακάς
Λίτσα Ραφαέλα
- 500 γρ κιμά
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 καρότο
- 7 περισσότερα συστατικά .....
Σιδηρόδρομος Λουκούμι Με Τραγανά Πατατάκια
- Για το σιδηρόδρομο
- 1 ½ με 2 κιλά μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο
- 1/3 φλ. Κρέμα Βαλσαμικό
- 2 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
- 15 περισσότερα συστατικά .....
Σουτζούκ Λουκούμ
- μουσταλευριά
- καρύδια
Μουσακάς Με Ρύζι Μανιταριών Και Σπανάκι
- Για τον κιμά
- 700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 23 περισσότερα συστατικά .....
Πουράκια Με Λουκούμια Και Σοκολάτα
- 30 γρ. καρύδια θρυμματισμένα
- 100 γρ. λουκούμια κομμένα σε μικρά κυβάκια 4-5 χιλ.
- 2 φύλλα κρούστας
- 2 κ.σ. γάλα χωρίς λιπαρά
- 3 περισσότερα συστατικά .....
Λουκούμια
- 720 γρ. νερό
- 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 40 γρ. ζελατίνη σε σκόνη
- 180 γρ. άχνη ζάχαρη, κοσκινισμένη
- 5 περισσότερα συστατικά .....
Κανελόνια Μουσακά
- 16 λαζάνια
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- 180 γρ. πατάτες, κομμένες σε μικρό καρέ
- 600 γρ. σάλτσα με μοσχαρίσιο κιμά
- 8 περισσότερα συστατικά .....
Μουσακάς «πειραγμένος»
- 1.600 γρ. σάλτσα κιμά
- 1.500 γρ. σάλτσα μπεσαμέλ με ξινομυζήθρα
- 100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
- 1.000 γρ. μελιτζάνες, σε φέτες στο μάκρος, πάχους 1 εκ. περίπου
- 13 περισσότερα συστατικά .....
Ελληνικό Χωριάτικο Risotto
- Ένα κομμάτι παστό ή αλλιώς σύγκλινο(περίπου 150 γραμμάρια)
- 1 1/2 ποτήρι (νερού) ρύζι τύπου Αμερικής
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (ιδανικά χρησιμοποιούμε το λάδι μεσα στο οποίο έχει συντηρηθεί το παστό)
- 2 σκελίδες σκόρδο μεσαίου μεγέθους
- 8 περισσότερα συστατικά .....
Μουσακάς Με Φακές Και Μελιτζάνες
- 1 κρεμμύδι, κομμένο
- 4 στικ σέλερυ, κομμένα
- 1 σκ. σκόρδο λιωμένη
- 1 κονσέρβα ντομάτες κομμένες (400 γρ.)
- 15 περισσότερα συστατικά .....
Μουσακάς Χωρίς Τηγάνισμα
- 1 φλ. κεφαλοτύρι
- 1/2 φλ. φρυγανιά
- λίγο ελαιόλαδο
- λίγο αλάτι
- 22 περισσότερα συστατικά .....
Κεφτεδάκια Ελληνικά
- 1 κρεμμύδι τριμμένο
- 1 ντομάτα τριμμένη
- 1 πιπεριά τριμμένη
- 4 κ.σ φέτα σε τρίμματα
- 10 περισσότερα συστατικά .....
