Mostarda Bimby Pere, Cipolle e Peperoncino
- 800 Gr ca. Di pere già sbucciate
- 80/90 cipolla gialla tritata
- 3 peperoncini freschi
- Il succo di un lime
- 2 più ingredienti .....
Baccalà in Bianco Con Salsa Verde
- Baccalà 700 gr
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
- Sedano 1 costa
- Carote 1
- 14 più ingredienti .....
Agnello Con Cipolle Novelle
- Agnello disossato e sminuzzato 450 gr
- Vino di riso cinese o sherry secco 1 cucchiaio da tavola
- Cipolle novelle e tagliate in pezzi di 2,5 cm 225 gr
- Salsa di soia (shoyu) 2 cucchiai da tè
- 10 più ingredienti .....
Revuelto de Camarones
- Gamberi sgusciati 300 gr
- Uova 4
- Cipolle 1
- Sale q.b.
- 2 più ingredienti .....
Pasticcio di Carne e Verdure
- Farina 300 gr
- Carne macinata di manzo 250 gr
- Sale 1 pizzico
- Burro freddo 125 gr
- 9 più ingredienti .....
Bistecche Vienna Antica
- Bistecca di 150 g 4
- Burro 30 gr
- Farina 1 cucchiaio da tavola
- Cipolle 1
- 8 più ingredienti .....
Insalata di Pollo e Orzo
- Orzo perlato 200 gr
- Pollo cotto e a cubetti 500 gr
- Sedano a cubetti ½ costa
- Pomodori a pezzetti 150 gr
- 6 più ingredienti .....
Costine D’agnello
- Costolette d'agnello in 3 pezzi 24
- Burro 1 cucchiaio da tavola
- Mostarda forte di digione 3 cucchiai da tavola
- Timo fresco e tritato 2 cucchiai da tè
- 32 più ingredienti .....
Filetto Alla Birra
- Maiale (filetto)
- Birra lager
- Speck
- Cipolle
- 6 più ingredienti .....
Insalata Con Uova
- Patate novelle
- Fagiolini
- Uova
- Cipolle di Tropea
- 7 più ingredienti .....
Bollito Casalingo
- polpa di manzo (tipo cappello del prete) 1.5 Kg
- biancostato di vitello 1.4 Kg
- una gallina -
- gambi di sedano 8 -
- 14 più ingredienti .....
Cipolle Bianche Ripiene
- 8 cipolle bianche medie
- polpa di zucca 200 gr
- mostarda di cremona g 30 con lo sciroppo
- pinoli 10 gr
- 6 più ingredienti .....
