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Ciotola di grano greco

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Michelle Hanneman avatar
Video della ricetta realizzato da Michelle Published on 02/10/2021, Visti da 3118 , 0 Commenti
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Prepara il tuo condimento in stile greco da aggiungere a questa ciotola di cereali realizzata con tutti i tuoi condimenti mediterranei preferiti!

Traduzioni disponibili inen-USin-IDpt-BRru-RUja-JPit-ITes-MXro-RO

Quello di cui avrai bisogno

SALSA GRECA

1/4 bicchiere di aceto di vino rosso

Succo di 1/2 limone

1/2 cucchiaino di senape di Digione

1 spicchio d'aglio

1/2 cucchiaino di origano secco

120ml di olio d'oliva

Un pizzico di sale

Un pizzico di pepe nero

CONDIMENTI PER CIOTOLE DI CEREALI

12 once di quinoa al microonde

1/3 di tazza di olive Kalamata snocciolate

1 tazza di pomodorini cigliegini

1/4 di cipolla rossa

1/3 tazza di formaggio feta

1/2 tazza di ceci in scatola

1 cetriolo

(Fatti nutrizionali 209 calorie, 14.11 g grassi, 14.54 g carboidrati, 12.04 g di proteine, 15 mg di colesterolo, 498 mg di sodio)

Come cucinare

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Prendi tutti gli ingredienti necessari.

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Porzionate tutti gli ingredienti.

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Sbuccia e taglia a metà il cetriolo nel senso della lunghezza per tritarlo.

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nte il taglio. Taglia nuovamente ogni lato a metà nel senso della lunghezza. Taglia a triangoli da mezzo cm e mettili in una ciotola per porzione.

Appoggia i lati piatti del cetriolo verso il basso per avere stabilità durante il taglio. Taglia nuovamente ogni lato a metà nel senso della lunghezza. Taglia a triangoli da mezzo cm e mettili in una ciotola per porzione.

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re facilmente la buccia.

Schiaccia l'aglio con la parte piatta del coltello in modo da poter rimuovere facilmente la buccia.

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o che si integri bene nel condimento.

Passa il coltello nell'aglio alcune volte per ottenere un cubetto grossolano che si integri bene nel condimento.

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o fresco appena tagliato a dadini.

Aggiungi l'olio d'oliva, l'aceto di vino rosso, il succo di limone e l'aglio fresco appena tagliato a dadini.

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al condimento.

Aggiungi un pizzico di sale e pepe, l'origano secco e la senape di Digione al condimento.

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Sbatti il condimento fino a quando non sarà completamente mescolato.

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Poni la quinoa in 4 ciotole e guarnisci con cetrioli, pomodori e ceci.

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Dividi le olive, le cipolle e la feta tra le 4 porzioni.

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Condisci con la salsa greca fatta in casa.

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