Pane di Semola
- 100g di farina di semola
- 100g di acqua tiepida
- 3g di lievito madre essicato o 3 di birra fresco
- 400g di farina di semola
- 4 più ingredienti .....
Focaccia Con i Ciccioli (covazzedda e Gelda)
- semola di grano duro (rimacinata )
- lievito (naturale)
- sale
- ciccioli di maiale (morbidi)
- 2 più ingredienti .....
Focaccia Barese
- Semola di grano duro (rimacinata)
- Acqua
- Sale
- Lievito di birra
- 4 più ingredienti .....
Kebab di Maiale e Pollo Con Pane Azzimo
- reale di maiale a fette 400 gr
- petto di pollo a fette 400 gr
- lattuga romana, radicchio, cavolo cappuccio 400 gr
- farina 0 200 gr
- 14 più ingredienti .....
Focaccia di Grano Arso: Cucina Pugliese
- Farina di grano arso
- Semola di grano duro rimacinata
- Lievito di birra
- Patate
- 5 più ingredienti .....
La Focaccia Barese, Profumo di Una Città
- farina 00 250 gr
- semola rimacinata di grano duro 250 gr
- pomodorini ciliegia 250 gr
- patata media 1 pz
- 6 più ingredienti .....
Polpette di Pane e Zucchine
- 600 g di zucchine scure
- 200 g di pane di semola raffermo
- 3 uova
- 70 g di parmigiano reggiano grattugiato
- 6 più ingredienti .....
Focaccia Alle Prugne
- prugne gialle e viola 600 gr
- farina 350 gr
- lievito di birra 10 gr
- tuorlo 1 pz
- 7 più ingredienti .....
Ricetta Focaccia Stracchino Con Fiori di Zucca e Acciughe
- 180 grammi semola
- 400 grammi stracchino
- 10 acciughe o alici sott'olio
- 180 grammi farina
- 3 più ingredienti .....
Pane Carasau, Il Pane Sardo
- Semola di grano duro rimacinata
- Acqua
- Lievito di birra
- Sale
Focaccia Barese
- Lievito madre 200 g
- Farina 0 300 g
- Semola di grano duro rimacinata 200 g
- Acqua 350 ml
- 9 più ingredienti .....
Focaccia di Grano Arso Con Patate e Acciughe
- Farina di grano arso 125 g
- Semola di grano duro rimacinata 375 g
- Patate 200 g
- Lievito di birra secco 5 g
- 6 più ingredienti .....
