Pasta Alla Puttanesca Vegana in Una Pentola
cena facile con solo 7 ingredienti
5 porzioni
15mUna approssimazione incredibilmente semplice degli spaghetti alla puttanesca in una sola pentola, senza aglio o prezzemolo. Blasfema per un italiano, ma decisamente ottima per una cena pigra durante la settimana. Sentiti libero di aggiungere un po' d'aglio e di prezzemolo, li ho appena finiti.
Quello di cui avrai bisogno
1,2 l di acqua
400 g di pomodori a dadini
1 g di origano
3 g di peperoncino rosso a scaglie
15 ml di olio extravergine di oliva
70 g di olive di Kalamata denocciolate
70 g di capperi
500 g di spaghetti
sale quanto basta
Come cucinare
1
Riunisci tutti gli ingredienti. Questa è la parte più difficile della ricetta.
2
Aggiungi l'acqua alla pentola.
3
Aggiungi i pomodori a dadini.
4
Aggiungi sale, peperoncino a scaglie e olio d'oliva.
5
Aggiungi le olive
6
Aggiungi i capperi.
7
Butta gli spaghetti e mescola.
8
Porta a ebollizione. Mescola gli spaghetti.
9
Quando il liquido arriva a ebollizione e gli spaghetti si ammorbidiscono abbastanza da affondare, porta la fiamma a fuoco lento. Copri e cuoci per 10 minuti.
10
Mescola il sale a piacere ed è fatto. Condisci con olio d'oliva o pepe nero.
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