Piccata di Pollo Veloce
secondo di pollo facile e veloce
Quello di cui avrai bisogno
32 g di farina multiuso
2 g di sale
1 g di pepe
2 cosce di pollo senza pelle e ossa
60 g di burro, a cubetti
60 ml di vino bianco o brodo di pollo
14 ml di succo di limone
Come cucinare
1
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8173367-1547559547022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Mescolare bene la farina con il sale e pepe.
2
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8173367-1547559547022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Coprire il pollo con il mischio di farina.
3
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8173367-1547559547022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Scrollare l'eccesso di farina.
4
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8173367-1547559547022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9OSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Scaldare il burro a fuoco medio e mescolare bene.
5
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8173367-1547559547022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTEmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Rosolare entrami i lati del pollo.
6
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8173367-1547559547022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTQmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Versare il vino bianco.
7
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8173367-1547559547022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTUmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Cuocere a fuoco lento per 10 a 15 minuti, o finchè il pollo è pronto.
8
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8173367-1547559547022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTgmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Versare il succo di limone e cuocere ancora finche si asciuga un pò.
9
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8173367-1547559547022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjAmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Poni il pollo sul piato e aggiungi il prezzemolo sopra.
10
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8173367-1547559547022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjImcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Servire come secondo piatto.
Commenti