Salsa di mele al forno
10 porzioni
60m
Quello di cui avrai bisogno
4 mele
1/2 tazza (110 g) di burro
1 limone
1 cucchiaio da tavola (5 ml) di estratto di vaniglia
1/4 di tazza (60 ml) di miele
un pizzico di sale
Come cucinare
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Sbucciate le mele e tagliatele a metà, attraverso il picciolo e il torsolo.
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Rimuovete i torsoli. Un cucchiaino è perfetto per questa operazione; consentirà di rimuovere i semi. Affettate eliminando i piccioli.
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Tagliatele a spicchi, quindi girate gli spicchi e tagliateli nella direzione opposta per formare dei cubetti.
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Spremete il limone sulle mele.
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Mescolate tutti gli ingredienti.
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Disponete le mele in una teglia, dopo avervi steso sul fondo un foglio di carta pergamena.
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Cuocete per 40 minuti
Cuocete fino a quando le mele sono morbide. Dovrebbero servire circa 40 minuti, a seconda delle dimensioni dei vostri pezzi di mela.
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Ora potete schiacciare o sminuzzare le mele arrostite per preparare la vostra salsa di mele. Le mie mele erano un po' troppo dure da schiacciare, così le ho sminuzzate. Io preferisco sminuzzare comunque, perché così si ottiene una salsa di consistenza fantastica.
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