超簡単マカロニ＆チーズ

たった3つの材料と、水少々。

調理していない、乾燥マカロニを蓋付き両手鍋に入れる。

マカロニがひたひたになるくらいまで、水を加える。

沸騰させる。マカロニがほとんど柔らかくなるまで、弱火でことこと煮て、時々かき混ぜる。

缶入り無糖練乳を入れて、よくかき混ぜる。

チーズを一度に加え、マカロニとかき混ぜる。チーズが無糖練乳と溶けあって、濃厚でクリーミーなソースに仕上がる。

お好みで塩とこしょうを加える。またはお好きな香辛料を加えてもいい。私はいつもパプリカを少し加えて、ちょっとスモーキーな風味にするのがお気に入り。