チョコレートスフレ・チーズケーキ
粉なしチョコレートデカダンス
- ダークチョコレート230グラム
- クリームチーズもしくはシェーブルチーズを230グラム
- 砂糖1/2カップ (100グラム)
- 卵 6個
カリカリガーリックチキン
- 鶏もも肉（小） 4枚
- にんにく 1個
- にんじん 1本
- さやいんげん 150g
- 材料あと 4 個......
キッシュロレーヌ
- パイ（から焼きしたもの・下記参照） 1枚
- 玉ねぎ 1個
- ベーコン 8枚
- ほうれん草 1わ
- 材料あと 21 個......
キッシュロレーヌの作り方
- 市販のパイケース(外径12cm)2個
- (アパレイユ)
- ・牛乳60ml
- ・生クリーム100ml
- 材料あと 14 個......
イタリア風ブイヤベース
- 生たらの切り身 2切れ
- えび（有頭、殻つき） 4尾
- 蒸し帆立て貝 8個
- オリーブ油 大さじ1と1/2
- 材料あと 10 個......
グリーンアスパラガスのキッシュの作り方
- 冷凍パイ生地200g
- グリーンアスパラガス1束
- 塩少々
- ソーセージ70g
- 材料あと 9 個......
グリンピースのキッシュの作り方
- えんどう豆(むき実)120g
- ベーコン(5mm厚)1/2枚
- バター適量
- 塩少々
- 材料あと 8 個......
ブイヤベース
- 白身魚（めばる、かれいなどで、うろこと内臓を取ったもの。自分でできない場合は売り場で頼むとよい） 4尾
- いか（するめいかなど） 2はい
- えび（無頭、殻つき） 4尾
- はまぐり 4個
- 材料あと 14 個......
ポパイきのこミートキッシュ
- ミートソース…大さじ５(材料は1000g分) ・合いびき肉…300g ・にんじん…1/2本 ・玉ねぎ…1/2個 ・セロリ…1/3本 ・にんにくのみじん切り…小さじ１ ・ホールトマト缶…１缶(約400g) ・ローリエ…１枚 ・オリーブ油、小麦粉、砂糖、塩、こしょう
- 卵液 ・卵…２個 ・牛乳…１カップ ・塩…小さじ1/3 ・こしょう…少々 ピザ用チーズ…20g ほうれん草…1/2わ しめじ…小１パック(約100g)
キッシュロレーヌ レシピ
- パイ生地
- 薄力粉 １５０ｇ
- バター ７０ｇ
- 卵 １個
- 材料あと 15 個......
ブイヤベース風魚介のトマト煮
- 白身魚（たら、すずきなど）の切り身 2切れ
- 車えび（あれば有頭） 2～3尾
- あさり（砂出ししたもの） 250g
- やりいか 2～3ばい
- 材料あと 9 個......
シーフードのブイヤベース風
- いか（小・やりいかなど） 2はい
- 白身魚の切り身（きんめ鯛など） 4切れ
- えび（大） 250g
- ねぎ 1本
- 材料あと 8 個......
