チキンとマッシュルームのスキレット焼き

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Ryan Goodwin avatar
Video de receta hecho por Ryan Published on 04/05/2021, visto por 11424
yield4 racionestotal time35m

チキンとライスは王道で確実な組み合わせです。葉野菜、ニンジン、タイムを加え、風味と栄養価を高めています。

Traducciones disponibles enen-USin-IDja-JPde-DEpt-BRes-MX

Lo que necesitarás

チャード 1束

大きなニンジン 2本

ガーリック4片

オリーブ油 大さじ2杯

骨なし皮なし鶏もも肉 450g

チキンブイヨン 大さじ1

冷凍マッシュルーム 280g

生のタイム 1束

白米 235ml

水 470ml

(Datos nutricionales 2 calorías, 0.05 g de grasa, 0.41 g de carbohidratos, 0.12 g de proteína, 0 mg de colesterol, 2 mg de sodio)

Cómo cocinar

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の長さにスライスします。

チャードを洗います。葉と茎がつながっている部分である葉の根元をつまんで、茎に沿って指を滑らせながら丁寧に葉の部分をちぎり取ります。葉を重ね、約13mmの長さにスライスします。

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ニンジンの皮をむき、約6mmの厚さに輪切りにします。

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ニンニクの皮をむき、みじん切りにするか、すりおろしてきめ細かいペースト状にします。

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厚手のスキレットで強火でオリーブオイルを温めます。

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きます。

鶏もも肉を皮の面を下にして熱い油に入れます。もも肉を動かさずに約5分または皮がカリッと茶色くなるまで焼きます。ひっくり返し、反対の面を茶色くなるまで焼きます。

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鶏もも肉をスキレットの片側に移動させ、熱い油にニンニクを加え混ぜます。

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チキンブイヨンを加えます。

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スライスしたチャードを加えます。

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鶏もも肉をお皿にあけ、米を調理し始めます。

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冷凍マッシュルームを加えて混ぜます。

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スライスしたニンジンを加えます。

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タイム数枝を加えます。

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米を加えて混ぜ、広げて表面をほぼ平らにし、上に鶏肉を乗せれるようにします。

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鶏もも肉を米の上に並べます。

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水を注ぎます。米をあまり動かさないようにします。米は完全に水に浸かった状態になります。

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しの場合、米を均一に調理するのが少し難しくなります。煮込み終わったら、再び火を強め、残った水分をとばします。米を焦がさないように気をつけてください。

火を弱め、水を静かに沸騰させます。20分煮込みます。できれば、煮込む間、スキレットに蓋かホイルをかぶせます。このレシピは蓋なしでも調理できますが、蓋なしの場合、米を均一に調理するのが少し難しくなります。煮込み終わったら、再び火を強め、残った水分をとばします。米を焦がさないように気をつけてください。

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