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Ejotes con mantequilla tostada balsámica

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Michelle Hanneman avatar
Video de receta hecho por Michelle Published on 02/10/2021, visto por 2395
yield6 racionestotal time25m

Este es uno de mis platillos favoritos con ejotes o porotos verdes. Lleno de sabor umami por la mantequilla tostada y la salsa de soya.

Traducciones disponibles enen-USin-IDpt-BRja-JPes-MX

Lo que necesitarás

450 g de ejotes (porotos verdes) frescos

1 cucharada de aceite de oliva

1/8 de cucharadita de sal

1/16 de cucharadita de pimienta negra

2 cucharadas de almendras rebanadas

1 1/2 cucharadas de mantequilla

1 1/2 cucharaditas de salsa de soya baja en sodio

3/4 de cucharadita de vinagre balsámico

(Datos nutricionales 846 calorías, 95.97 g de grasa, 0.31 g de carbohidratos, 0.4 g de proteína, 247 mg de colesterol, 9 mg de sodio)

Cómo cocinar

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Reúna todos los ingredientes.

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Ingredientes de la porción.

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Calienta el horno a 245 °C.

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nte 4-5 minutos. Muévelas a la mitad del proceso.

Coloca las almendras rebanadas en un bandeja pequeña y métela al horno durante 4-5 minutos. Muévelas a la mitad del proceso.

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pel encerado.

Pon los ejotes (porotos verdes) en una bandeja para hornear cubierta con papel encerado.

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rno durante 10 minutos o hasta que se formen ampollas pero sigan estando un poco crujientes. Muévelos a la mitad del proceso.

Salpica los ejotes con aceite de oliva y mezcla hasta cubrir. Mételos al horno durante 10 minutos o hasta que se formen ampollas pero sigan estando un poco crujientes. Muévelos a la mitad del proceso.

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tos o hasta que la mantequilla se tueste y comience a tener un olor a nueces.

Derrite la mantequilla en una sartén y mueve durante aproximadamente 5 minutos o hasta que la mantequilla se tueste y comience a tener un olor a nueces.

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a de soya Ten cuidado porque salpicará un poco cuando la agregues a la sartén.

Apaga el fuego y retira de la estufa. Agrega el vinagre balsámico y la salsa de soya Ten cuidado porque salpicará un poco cuando la agregues a la sartén.

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cubrirlos.

Saca los ejotes del horno y vierte la salsa sobre los ejotes. Mezcla hasta cubrirlos.

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endras tostadas encima.

Usa pinzas para colocar los ejotes en un plato para servir y coloca las almendras tostadas encima.

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