Filet Mignon
- S/P al gusto
- tocino 3 unidades
- aceite de oliva 60gr
- lomo fino de res 180gr
- 16 ingredientes más......
Solomillo a Baja Temperatura
Solomillo a baja temperatura con su jugo
- para la salsa : huesos ternera,bresa verdura fondo oscuro (demiglace)
- solomillo
- patata
- trufa
- 1 ingredientes más......
Solomillo de Cerdo Con Reduccion de Px
- 100 gr semola
- 20 gr Zanahoria
- 1 Avecrem de verduras
- 1 Solomillo
- 3 ingredientes más......
