Brot: Weizenbrot Ohne Hefe Mit Röstzwiebeln Und Schinkenspeck
- Grundrezept
- 300 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 5 weitere Zutaten......
Weizenvollkornbrot
- 1 leicht gehäufter TL Backferment (Reformhaus oder Bioladen)
- 2 EL Grundansatz Backferment (selbst angesetzt oder gekauft)
- 200 g Weizenvollkornschrot
- 350 ml warmes Wasser
- 12 weitere Zutaten......
Brote Nach Der Rumfort-methode, Süß Oder Herzhaft
- 400 g Körner, Menge kann variieren
- 400 g Mehl, 550 oder 1050, Menge kann variieren
- 500 g Flüssigkeit
- 50 g saure Sahne/ Joghurt/ Kefir/ Butter/ ...
- 79 weitere Zutaten......
Brotaufstrich Vegan Herzhaft Und Lecker
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Dose Kidneybohnen, ohne Sud
- 1/3 Glas getrocknete Tomaten
- 50 Gramm Sonnenblumenkerne
- 6 weitere Zutaten......
Hummus Mit Lammhack Und Pitabrot
Sehr lecker !!!
- Für den Hummus: 1 Glas getrocknete Kichererbsen ½ Glas Tahini (Sesampaste) Saft von einer Zitrone
- Etwas eiskaltes Wasser Unbehandeltes Salz Frisch gemahlener Pfeffer 2 Knoblauchzehen
- Für das Lammhack: 300 g Lammhack 1 EL Baharat-Gewürz ¼ TL Zimt, gemahlen
- Unbehandeltes Salz Pfeffer aus der Mühle Olivenöl
- 2 weitere Zutaten......
Kürbis-kartoffel-brot
- 350 g Hokkaidokürbis
- 250 g Kartoffeln
- Salz
- 500 g Weizenmehl (Type 1050)
- 9 weitere Zutaten......
Leber-weißbrot-spieße
- 2 große rote Paprikaschoten
- 400 g Kalbsleber
- 2 Brötchen oder 8 kleine Scheiben Weißbrot
- 16 frische Lorbeerblätter
- 6 weitere Zutaten......
Kalte Bagel-pizza
- 10 Basilikumblätter + einige Blättchen zum Garnieren
- 100 g Doppelrahmfrischkäse
- 2 Bagels
- 5 Kirschtomate
- 3 weitere Zutaten......
Kartoffelbrot Mit Bärlauchbutter
- 200 g Pellkartoffeln vom Vortag, gestampft
- 300 g Roggenvollkornmehl
- 100 g Weizenmehl, Type 550, backstark
- 7 g Trockenhefe [Tütchen]
- 12 weitere Zutaten......
Kartoffelbrot
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 2 l kräftige Gemüsebrühe (Instant)
- 30 g Hefe (ca. 3/4 Würfel)
- 500 ml Wasser
- 7 weitere Zutaten......
Pizzabaguette Mit Salami Und Gekochter Schinken
- 200 g Salami
- 200 g Gekochter Schinken
- 250 g Reibe Käse nach Wahl
- 400 g Sahne
- 4 weitere Zutaten......
Bergmanns Brot ... Ein Herzhaft, Würziges Brot, Innen Saftig Und Außen Wunderbar Knusprig
- 520 Gramm Wasser
- 1 TL Zucker
- 1/2 Würfel Hefe
- 340 Gramm Weizenvollkornmehl
- 5 weitere Zutaten......
