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Mandel-Schoko-Cookies

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Rafael Sanches avatar
Rezeptvideo von Rafael Published on 15.01.2019, gesehen von 9628
yield5 Portionentotal time20m

Einfacher Genuss mit nur 5 Zutaten. Dieses Rezept verwendet keinen Industriezucker.

Übersetzungen verfügbar inen-USpt-BRpl-PLde-DEit-IT

Was wirst du brauchen

TEIG

240 g Mandelmehl

100 g geschmolzenes Kokosöl

3 EL Ahornsirup

1/2 TL Zimt

FÜLLUNG

90 g dunkle Schokoladensplitter

Wie man kocht

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Mandelmehl und Kokosöl in eine Schüssel geben.

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Ahornsirup und Zimt hinzugeben.

3

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Teig gut durchmischen. Zuerst mit einem Löffel, dann mit den Händen.

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Mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

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Cookies schmelzen nicht, sondern behalten nach dem Backen dieselbe Form.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und darauf die Cookies formen. Diese Cookies schmelzen nicht, sondern behalten nach dem Backen dieselbe Form.

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Sie sind etwas krümelig, aber so soll es auch sein.

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 des Cookies formen. Dorthinein kommen später die Schokoladensplitter.

Entweder mit einem Löffel oder mit den Fingern eine Vertiefung in der Mitte des Cookies formen. Dorthinein kommen später die Schokoladensplitter.

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10 Minuten bei 190 °C backen.

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Die Vertiefungen der Cookies mit Schokoladensplittern füllen.

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Die Cookies sind noch heiß, sodass die Schokolade schmilzt.

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Servieren und genießen!

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