Omurice (omelette Au Riz)
omelette japonaise idéale pour déjeuner
- quelques gousses de haricots (ou des petits pois c'est mieux)
- 1/4 de votre oignon
- un steak haché (ou de la viande hachée)
- 2 cuillères à soupe de sauce tomate
- 8 plus d'ingrédients .....
Rizotto Au Chorizo Et Petit Pois
- 1 echalotte
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
- 1 cas concentré de tomate
- 4 plus d'ingrédients .....
Riz Au Lait Chocolat
Gourmandises facile 👌
- 1L de lait
- 200g de riz
- 200g de sucre
- de la vanille
- 1 plus d'ingrédients .....
Nems
Environ 40 nems
- 600 grammes de porc
- 1 oignon
- 4 carottes
- 4 oeufs
- 5 plus d'ingrédients .....
Poêlé de Courgettes Et Tomates Au Riz
- 1 courgette
- 2 tomates
- riz
- 1/2 oignons
- 4 plus d'ingrédients .....
Poulet Et Riz Frit Aux Légumes
- 2 c. à soupe d'huile d'olive ou de sésame ou d'huile au choix
- 1 lb de poitrine de poulet coupée en petits cubes
- 1/2 tasse d'oignon coupé en dés
- 1 poivron rouge ou vert coupé en dés
- 5 plus d'ingrédients .....
Gâteau de Riz
- 150 g de riz rond (type Arborio ou Carnaroli pour risotto) 1 litre de lait frais 150 g de sucre en poudre 3 oeufs le jus de 1/2 citron 1 gousse de vanille 1 pincée de sel
- Matériel utilisé : Casserole Excellence Ø 24 cm Couteau d'office Sabatier-Deg 10 cm Moule à manqué fond fixe 22 x 22 cm Graisse de démoulage en aérosol Écumoire maillée en inox Ø 14 cm
Bonite Snackée, Salade Croquante Au Riz Torréfié Et Yuzu
- Élément principal : 1 kg de bonite entière Garniture : 4 échalotes 2 carottes 1 courgette bien ferme 1 concombre 1 tomate 2 oignons nouveaux 40 feuilles de menthe
- Riz à la Japonaise : 200 g de riz Riz torréfié : 5 cuillères à soupe de riz
- Vinaigrette : 3 cuillères à soupe de jus de citron vert 6 cuillères à soupe de jus de Yuzu 9 cuillères à soupe de fish sauce 2 à 4 piments oiseau 2 cuillères à café de sucre de canne en poudre sel fin (facultatif)
Cuisson du Riz À L'asiatique
- 200 g de riz
- eau
- Verre doseur gradué 1/2 litre
- Passoire tamis Exoglass® (maille 0,7 mm)
- 1 plus d'ingrédients .....
Riz Frit Au Poulet Et Aux Légumes
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 3 branches de céleri, tranchées
- 3 grosses carottes, coupées en deux sur la longueur puis tranchées
- 3 gousses d’ail, hachées finement
- 28 plus d'ingrédients .....
Brochettes Vietnamiennes Au Porc Haché Et Au Riz Grillé de Kim Thuy
- 75 ml (1/3 tasse) de riz gluant ou glutineux cru
- 2 kg (4 lb) de porc haché mi-maigre
- 75 ml (1/3 tasse) de sucre
- 30 ml (2 c. à soupe) de rhum
- 10 plus d'ingrédients .....
Salade de Riz Défendu Aux Crevettes de Caroline Dumas
- 310 ml (1 1/4 tasse) de riz Venere (voir note)
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de noix ou d’olive
- 1 bâton de citronnelle haché finement
- 800 g (1 3/4 lb) de crevettes décortiquées et asséchées
- 13 plus d'ingrédients .....
