Mousse Au Chocolat Légère
peu calorique
- 120 g de chocolat noir
- 120 g de yaourt grec
- 1 cuillère à soupe d'édulcorant en poudre
- 2 blancs d'œufs
Ottolenghi Shakshuka
œufs, cumin, tomates, sauce aux poivrons
- 1 cuillerée à soupe de harissa
- 2 poivrons rouges
- 4 gousses d'ail en tranches
- Du sel selon votre goût
- 5 plus d'ingrédients .....
Poitrine de Poulet À L'ail Poêlée
- 2 g de curcuma
- 2 g de paprika fumé
- 35 g de pâte d'ail
- 1 g de sel
- 3 plus d'ingrédients .....
Gâteau D'anniversaire: Crêpes + Mousse Au Nutella
Gâteau de crêpes
- 250 g de farine,
- 70 g de sucre,
- 1 cuillère à soupe d'huile (ou du beurre)
- 1 pincé de sel,
- 4 plus d'ingrédients .....
Yaourt Grec À la Vanille
- 4 tasses de lait 3,25%
- 1/2 boîte de lait concentré sucré
- 1 cuillère à thé de farine de tapioca , pour épaissir
- 3/4 tasses de lait en poudre
- 2 plus d'ingrédients .....
Religieuse À la Myrtille
- Le craquelin violet : 50 g de beurre 50 g de cassonade 50 g de farine colorant hydrosoluble rouge et bleu La pâte à choux : 100 ml de lait 100 ml d'eau 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 90 g de beurre 110 g de farine 4 oeufs
- Mousse à la myrtille : 100 g de myrtilles 4 feuilles de gélatine 50 g de sucre 1 blanc d'œuf 1 yaourt grec La meringue : 2 blancs d'œufs 100 g de sucre La décoration : 3 cuillères à soupe de sucre en poudre pour le caramel quelques myrtilles
- Matériel utilisé : Cul de poule inox Ø 20 cm Poche à douille jetable Comfort (x 10) lg 59 cm Casserole Excellence Ø 18 cm Plaque à pâtisserie anti-adhésive 40 x 30 cm Papier siliconé en rouleau Bakewell
Cake Courgettes Feta
- 2 petites courgettes 150 g de feta 1 yaourt à la grecque 200 g de farine 3 œufs 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile d'olive sel poivre
- Matériel utilisé : Coupe oignon Alligator® avec bac récupérateur Cul de poule inox Ø 25 cm Fouet FMC Pro long 30 cm Spatule type maryse (35 cm) (Elvéa) Moule à cake 26 x 9,5 cm
Beignets de Courgettes
- 300 g de courgettes 4 oignons nouveaux émincés 200 g d'haloumi (fromage à base de lait de brebis et de chèvre) râpé. 30 g de farine 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'aneth frais haché 60 ml d'huile végétale 1 citron coupé en tranches très fines et épépiné 90 g de yaourt à la grecque brins d'aneth (pour décorer)
- Matériel utilisé :
Aubergines Farcies
- Aubergines farcies : 2 aubergines violettes le jus d'1 citron 75 g de semoule 4 tomates séchées dans l'huile 50 g d'abricots secs 2 cuillères à soupe de persil frais haché 75 g d'amandes effilées 1/2 poignée d'oignons hachés sel poivre
- Sauce d'accompagnement : 15 cl de yaourt brassé nature 1 gousse d'ail hachée le zeste d'1 citron le jus d'1 citron 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée 1 cuillère à soupe de persil ciselé sel poivre
- Matériel utilisé : Ciseaux à herbes Coupe oignon Alligator® avec bac récupérateur Plaque anti-adhésive 30 x 15 cm Zesteur-râpe Classic Microplane® (noir)
Cupcakes À la Mandarine
- 3 mandarines non traitées
- 180g de beurre mou
- 225g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
- 7 plus d'ingrédients .....
Smoothie Bowl Au Quinoa Et Fraises
- 100 ml de yaourt grec
- 200 g de fruits rouges : fraises, myrtilles et framboises fraîches (à modifier selon la saison)
- 1 cuillerée à soupe de miel
- 80 g de quinoa blanc cuit
- 1 plus d'ingrédients .....
Gâteau Au Yaourt Au Chocolat
- 1 yaourt de 125 g nature
- 3 gros oeufs bio
- 1,5 pot de sucre en poudre
- 3 pots de farine (ou 2 pots de farine et 1 pot de Maïzena)
- 3 plus d'ingrédients .....